Все про білкові дієти
Якщо провести порівняльний аналіз дієт, які користуються найбільшою популярністю в наші дні, можна побачити, що найбільше домінують білкові дієти. Схуднення на білкових дієтах проходить досить швидко, результат тримається довго, та й дотримуватисябілкові дієти не так важко, як інші.Жіночий журнал Charlа пропонує докладно поговорити про білкові дієти.
Білкові дієти. Принцип дії
Принцип дії білкових дієт простий - ви обмежуєте свій раціон, зводячи до мінімуму споживання вуглеводів і жирів, зате не відмовляєте собі в білковій їжі. Що ми отримуємо у результаті?
Таке харчування змушує ваш організм черпати енергію на процеси життєдіяльності з жирових запасів. Якщо раніше ви їли їжу багату на вуглеводи, яка й постачала вас цією енергією, то тепер ваш організм втратив її і йому не залишається нічого, крім як витрачати давним-давно накопичені запаси. На цьому головному принципі і базуються білкові дієти. Мало того, що ви не вживаєте вуглеводну їжу, ви ще наголошує на білках, а, як відомо, на перетравлення білкової їжі організм витрачає дуже багато енергії. Тобто удар припадає по двох напрямках – організм забирає жирові запаси, а також витрачає вдвічі більше енергії, щоб перетравити білки.
Білкові дієти. Раціон
Популярністьбілкових дієт також обумовлена тим, що дозволені продукти можна їсти в будь-якій кількості, без обмежень та жорсткого підрахунку калорій. Давайте докладно дізнаємося, які продукти слід включити у свій раціон.
М'ясо
Білкова дієта, очевидно, передбачає вживання м'яса. В принципі, можна їсти будь-яке м'ясо без винятку, але віддавати перевагу все-таки краще нежирним сортам м'яса.Включіть у своє меню індичку, курку, яловичину, м'ясо кролика.
Риба
Обов'язково їжте рибу та морепродукти, вони чудово насичують, містять мало калорій і є чудовою дієтичною стравою. До того ж риба допомагає урізноманітнити раціон білкової дієти.
Молочні продукти
Білкова дієта також передбачає вживання молочної продукції. Ви можете сміливо включати до свого раціону для схуднення сир, кефір, молоко, йогурти. Але вам доведеться контролювати жирність цих продуктів - не більше 5% жирності або навіть зовсім знежирені. Щодо вживання молока, то їм не можна зловживати. Також намагайтеся, щоб його жирність не перевищувала 1%. Окремо слід зазначити і йогурти. Незважаючи на те, що вони дозволені білковою дієтою, йдеться не про солодкі йогурти з різними фруктовими добавками, а виключно про натуральні йогурти.
Яйця
Не забудьте включити до свого раціону яйця, вони також є джерелом білка.
Овочі
Хоча дієта виключає вживання вуглеводів, взагалі обійтися без них просто неможливо. А тому ви повинні включати до свого раціону овочі, причому щодня. Але далеко не всі овочі можуть складати ваше меню. На білковій дієті можна вживати лише овочі некрохмалисті, з низьким глікемічним індексом. Для тих, хто думає, що прожити без картоплі та інших смачних, але шкідливих для фігури овочів неможливо, жіночий журнал Charla поспішає повідомити, що список дозволених овочів значний і ви цілком зможете харчуватися різноманітно і смачно. Наступні овочі ви можете сміливо включати вбілкову дієту : білокачанна капуста, брюссельська капуста, броколі, шпинат, редиска, огірки, помідори, перець, баклажани, цукіні, горох, селера, рукола,латук, зелена стручкова квасоля, ріпа, ревінь, гриби, оливки, петрушка, кріп, зелена цибуля, часник, фенхель. Дозволено також вживання квашеної капусти.
Білкова дієта. Заборонені продукти
Мучне
На час білкової дієти вам доведеться виключити всі борошняні продукти. Ця заборона також поширюється на цільнозернові сорти хліба.Солодке
Поряд із борошняним також доведеться забути про солодощі та цукор, оскільки вони є головним джерелом вуглеводів. Це стосується й солодких газованих напоїв.
Алкогольні напої
Білкова дієта забороняє вживання алкоголю. Максимум що ви можете собі дозволити - це півкелих червоного сухого вина, і то дуже рідко.
Фрукти
Багато людей дуже дивуються, коли дізнаються, що фрукти заборонені на дієті білка. Але річ у тому, що фрукти, як і солодкі продукти, містять велику кількість цукру, отже, є джерелом вуглеводів.
Білкова дієта. За та проти
Білкова дієта хороша тим, що вага йде швидко при абсолютно неголодному раціоні. До того ж ви втрачатимете жир, а не м'язову масу.Білкова дієта дозволяє не просто схуднути, але також тримати постійну вагу протягом тривалої кількості часу. З дозволених продуктів можна скласти досить різноманітне меню.
З мінусівбілкової дієти слід зазначити той факт, що дієта все-таки є незбалансованою, оскільки різко обмежує жири та вуглеводи. Також білкова дієта має ряд протипоказань, наприклад, її не можуть дотримуватись діабетики і люди, які мають захворювання нирок. З мінусів білкової дієти слід зазначити і те, що дуже часто така система харчування супроводжується запорами.
Дотримуватися абонібілкової дієти, в першу чергу, вирішувати вам. Однак пам'ятайте, що у всьому важлива і потрібна поміркованість. Чи не зловживайте білковою дієтою, і тоді вона принесе вам тільки плюси.