10 переконливих причин є вівсянку - НОВИНИ У ФОТОГРАФІЯХ
Всім відома з дитинства страва - вівсяна каша - це не тільки поживна та смачна їжа, але й ключ до здоров'я та довголіття. Прочитайте про корисні властивості вівсяної каші та дізнайтесь 10 переконливих причин, з яких варто їсти вівсянку хоч щодня.
1. Овес містить велику кількість розчинної клітковини, яка ефективно знижує рівень холестерину в крові. Усього 3 грами клітковини на день допоможуть знизити рівень холестерину на 8-23 відсотки. Тільки чашка вівсяних пластівців містить 4 грами клітковини.
2. За даними досліджень вчених з Гарвардського університету, регулярне споживання вівсянки знижує ризик серцево-судинних захворювань та цукрового діабету 2 типу. Вчені дійшли таких висновків після аналізу спостережень за способом життя, харчуванням і станом здоров'я понад сто тисяч осіб протягом 14 років. Автори дослідження показали, що люди, які систематично їли вівсянку (або коричневий рис, який теж багатий на клітковину), рідше хворіли на серцево-судинні захворювання. Профілактичний ефект має споживання всього 28 г цільнозернових продуктів на день, тобто всього миски вівсяної каші.
4. В «Американському журналі клінічного харчування» (American Journal of Clinical Nutrition) вчені представили результати досліджень, які показали, що вівсянка діє на організм людини так само ефективно, як ліки, що знижують кров'яний тиск, тим самим допомагаючи підтримувати нормальний рівень артеріального тиску.
5. Вівсянка має низький глікемічний індекс, що стабілізує рівень цукру в крові. Саме тому, з'ївши на сніданок вівсяну кашу, ми довшезалишаємось ситими.
6. Вівсянка - це ще й багате джерело антиоксидантів, які захищають наш організм від вільних радикалів, тим самим запобігаючи розвитку ракових клітин та серцево-судинних захворювань.
7. З досліджень вчених у Великій Британії та Голландії випливає, що існує прямий зв'язок між споживанням їжі, багатою клітковиною, та зниженням ризику розвитку раку товстої кишки. Виявляється, що кожні додаткові 10 г клітковини в нашому раціоні зменшують цей ризик на 10 відсотків. А вівсяна каша містить дуже багато клітковини.
8. Вівсянка - це відмінне джерело білків та вуглеводів. За даними досліджень, порція вівсянки, з'їдена за 45-60 хвилин до тренування, значно підвищує її ефективність.
9. Вівсянка за рахунок присутності в ній бета-глюканів (ефективні імуномодулюючі агенти) стимулює імунну систему та підвищує опірність організму до інфекцій.
10. Вівсянка на вечерю допоможе тим, у кого є проблеми із засипанням. Вітамін B6, що міститься в вівсянці, стимулює вироблення серотоніну, дефіцит якого призводить до безсоння. Крім того, вівсяна каша стимулює секрецію мелатоніну – гормону сну.
Дивіться також випуск -Що не можна їсти на сніданок