10 речей, які треба зробити у Тулузі
Спекотна і буйна студентська столиця Південних Піренеїв, за духом своїм Тулуза - це приморське місто, яке через дивні обставини стоїть на рівнині. Тому в Тулузі немає портових небезпек, але немає і заможного спокою: її вузькі провулки продувають жорстокі вітри з гір, вивіски написані трьома мовами, включаючи баскський, вуличний натовп здається іспанським, а рожево-червона цегла соборів і фортець - мавританською. Мабуть, це найбільше середземноморське місто Франції - хоча до моря ще 150 кілометрів.
Стаття: 10 речей, які треба зробити у Тулузі.
01. Насамперед поклонитися праху Хоми Аквінського – винахідника здорового глузду та п'яти доказів існування Бога, лютої людини, яка стверджувала, що все у світі є благом. Могила Аквіната в готичній церкві якобінців укрита строгою сірою плитою - пройти повз неї, задивившись на потоки світла, що ллються крізь стрілчасті вікна-бійниці, простіше простого.
02. Здійснити коло пошани по головній площі Капітоль, у будь-яку пору року, усижену голубами та студентами. Подивитися на Капітоль - фундаментальну мерію 1759 будівлі; на її місці колись був ратушний двір, де Людовік XIII стратив за непокору та фрондерство герцога Монморансі. Обов'язково заглядати в червоноцегляні аркади - їх стелі розписані яскравими фресками сюрреалістичними, а всередині розташовані галереї, кафе і вічно набиті пивні.
03. Спуститись у крипту базиліки Сен-Сернен. Базиліка зображена на всіх тулузьких листівках, але це не привід заспокоїтись і не зайти всередину – вівтар із піренейського мармуру, вицвілі фрески та кам'яні статуї апостолів того варті. Побудовано базиліку над усипальницею лангедокського святого, який прийняв смерть зовсімдавньоукраїнську – його прив'язали до бичачого хвоста.
05. З галасливої, гарячої вулиці пірнути в прохолодну напівтемряву собору Сент-Етьєн або церкви Нотр-Дам-дю-Тор. Запалити свічку, охолонути, послухати орган і помовчати, щоб освіжити почуття, схвильовані південним тулузьким гомоном.
06. Спуститися до каламутної Гаронни і з'їсти бутерброд, сидячи на лавці на одному з острівців і дивлячись на річку. Є й більш активний варіант - пройти річкою на трамваї (причал є на набережній Сен-П'єр) або взяти напрокат велосипед і проїхати 20 кілометрів уздовж Південного каналу: спочатку історичним центром Тулузи, а потім - повз поля, виноградники та сливові сади. Сливи тут хороші - у сусідньому Ажані роблять знаменитий на всю Францію чорнослив.
07. Оцінити місцеву кухню - пекельну мішанину з продуктів та кулінарних технік Провансу, Каталонії, Країни Басків, Аквітанії та Лангедоку. Пообідайте в будь-якій центровій харчевні або повечеряйте в ресторані Michel Sarran - цей заклад не з простих, Мішель Сарран має дві мішленівські зірки і репутацію новатора. В рамках експерименту можна замовляти все, але кулінарний гід журналу Nouvel Observateur особливо радить крем з рису арборіо з жаб'ячими лапками, анчоусами та тофу, а на десерт - емульсію із зеленої квасолі з ромом та глазуровані каштани.
08. Змотатися в сусідній Альбі - розсадник єресі катарів та вальденсів. Зранку раніше оглянути грандіозний альбігойський собор Святої Цецилії з дивовижними фресками Страшного суду. До собору примикає єпископський палац - зараз у ньому влаштувався Музей.
'й Тулуз-Лотрека. Втомившись від мистецтва, зазирнути в єпископський город: регулярний сад на кам'яній терасі поступається самому пересічному куточку Петергофа, а ось вид на річку Тарн звідси відкривається незабутній. Над повільноюшоколадною водою висять теракотові арочні мости – колір воді, мостам та собору дає місцева червона глина.
09. Якщо залишилося зайвих півдня, з'їздити до Музею Енгра в Монтобані – взимку, на кориду у Фенуйї – влітку, до монастиря XI століття у Муассаку – у будь-яку пору року. Там у крихітній релікварії напівтемної каплиці зберігаються мощі – великий палець святого Якова, а значний клуатр обнесений колонадою з пісковика з ветхо- та новозавітними барельєфами.
10. Купити перед від'їздом будь-якої всячини - підручник окситанської мови, який у Тулузі всіляко культивують, прапор із давнім лангедокським хрестом, кілька банок фуа-гра - зрештою, левову частку гусей та качок мучать тут - і ілюстровану делузу -Екзюпері.