1000 та 1 рецепт
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ РЕЦЕПТУ:
Скибочки хліба вмочіть у приготовлену суміш і обсмажте на олії.
Бекон наріжте кубиками та обсмажте.
Бутерброди посипте кубиками бекону та викладіть на тарілку.
Тартинки зі смаженою шинкою та цибулею
Хліб пшеничний 100 г, шинка 70 г, помідори 30 г, гірчиця 15 г.
Пшеничний хліб нарізають скибочками, обсмажують з обох боків на сковороді або в духовці на решітці до утворення рум'яної скоринки. Варену шинку (можна і ковбасу) нарізають скибочками (за величиною хліба), змащують столовою гірчицею, обсмажують з обох боків, кладуть на хліб. Зверху прикрашають підсмаженою цибулею (або часточками помідорів) і посипають дрібнорубаною зеленню петрушки. (джерело: Похлєбкін Кулінарна книга)
Тартинки зі смаженою свининою та цибулею
Хліб пшеничний 100 г, свинина (м'якоть) 70 г, томатний соус або соус Південний 30 г, сало 20 г, сухе біле вино.
З м'якоті свинини нарізають шматочки, злегка відбивають їх сапкою, солять, посипають перцем і підсмажують на сковороді із салом, додають червоний соус з вином, соус Південний і все добре проварюють. Свинину із соусом кладуть на шматочки гарячого підсмаженого хліба, прикрашають підсмаженою цибулею та посипають дрібно нарізаною зеленню. (джерело: Похлєбкін Кулінарна книга)
Тартинки з сосисками, сиром та томатами
Хліб пшеничний 100 г, сосиски 70 г, сир 50 г.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ РЕЦЕПТУ:
На підсмажені з одного боку скибочки хліба кладуть вздовж три половинки сосисок, зверху прикрашають скибочками томатів і сиру і запікають, доки сир не почне бульбашитися. Замість сосисок можна використовувати шматочки індички без кісточок.(джерело: Похлєбкін Кулінарна книга)
Тартинки з куркою у сирному соусі
Хліб пшеничний 100 г, курка 80 г, білий соус 50 г, сир 30 г, гірчиця 10 г, перець.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ РЕЦЕПТУ:
Білий соус змішують з гострим натертим сиром, додають до смаку гірчицю та пряний соус, ставлять на маленький вогонь і нагрівають при помішуванні, доки не розплавиться сир. На скибочки підсмаженого хліба накладають шматочки курки, заливають сирним соусом, посипають червоним перцем і ставлять у духову шафу, щоб зарум'янилися. (джерело: Похлєбкін Кулінарна книга)
Тартинки зі смаженою шинкою, беконом, корейкою або ковбасою з яйцями
Хліб пшеничний 100 г, шинка 70 г, яйця 2 шт., Огірок свіжий 30 г.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ РЕЦЕПТУ:
Шинку, корейку, бекон або ковбасу підсмажують тонкими скибочками, окремо підсмажують яєчню-глазунью, посоливши і поперчивши до смаку. На підсмажений хліб кладуть шинку та яєчню, зверху кружечок огірка та посипають зеленню. (джерело: Похлєбкін Кулінарна книга)
Тартинки з гарячими котлетами (з м'яса)
Хліб пшеничний 100 г, котлети 50 г, помідори 30 г, салат зелений 30 г.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ РЕЦЕПТУ:
Котлети, підсмажену кільцями цибулю, томати та зелений салат заливають м'ясним соусом і укладають на підсмажені скибочки хліба. (джерело: Похлєбкін Кулінарна книга)
ТАРТИНКИ З АБРИКОСАМИ
хліб - 4 скибочки абрикоси - 2 шт. масло вершкове - 30 г цукор - 20 г
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ РЕЦЕПТУ:
Хліб намажте тонким шаром олії.
На кожну скибочку покладіть половинки абрикосів розрізом нагору. У поглиблення покладіть по маленькому шматочку олії та трохи цукру.
Хліб покладете на добре змащене маслом деко ізапікайте 10 хвилин|мінути| в добре нагрітій духовці. Хліб має підрум'янитися, стати хрустким, а абрикоси пустити сік.
Такі ж тартинки можна приготувати зі сливами