1.3.3. Комахи (Insects)
Комахи - найчисленніший клас тваринного світу, що налічує понад 1млн. видів. Хімічний склад кутикули Основним компонентом кутикули є хітин. Хитиновий покрив відрізняється механічною міцністю, хімічною стійкістю, що перевищує стійкість клітковини, незначною проникністю та великою пружністю. У кутикулі членистоногих суміжні молекулярні ланцюжки хітину поєднуються в строго організовані нитчасті або пластинчасті міцели за рахунок утворення водневих зв'язків. За допомогою водневого зв'язку також з'єднуються атоми кисню суміжних залишків ацетилглюкозаміну. Молекулярні ланцюжки хітину, що складаються з 18-25 залишків N-ацетилглюкозаміну, організуються в 2-3 ряди і утворюють прості кристалічні стрижні, а білки у вигляді р-шарів зв'язуються по периметру кристалів хітинових з формуванням фібрил [55]. Міцели хітину розділені тонкими просторами, в яких містяться інкрустуючі речовини. Кількість хітину в кутикулі вбирається у 50%. Хітін також міститься і в інших відділах тіла 19
Розчинна у воді фракція білків кутикули артроподин у поєднанні з хітином формує полімерний комплекс і є найбільш характерним компонентом прокутикули. Нерозчинна у воді фракція білків представлена декількома сполуками, у тому числі білком резилін, який накопичується в еластичних ділянках покривів. До водонерозчинних білків належить і кутикулін - ліпопротеїн, що входить до складу епікутикули. Ліпіди, зосереджені у восковому шарі епікутикули, представлені широким набором хімічних сполук: вільні жирні кислоти та їх ефіри, вуглеводні, діолові спирти та стерини. Зміст ліпідів у різних комах різний (3,5-22%) [58]. З 20
неорганічних речовин найчастіше зустрічаються нейтральні солікальцію (СаСОз, Са3(Р04)г, які утворюють комплекси з білком. Вміст мінеральних речовин невеликий і не перевищує 1-3% [59].