18 лютого - День продовольчої та речової служби Збройних сил Україна - Військовий огляд
«…відати всі хлібні запаси на дачу ратним людям, і навіть збиранням їх і дачею, на Москві та інших містах…».
З'являється так званий Провіантський наказ, до відповідальності якого входило забезпечення армії продовольством.
Як свідчить відома мудрість: «голодний солдат – поганий солдат». Однак опонує цьому вислову – «сите черево до вчення глухо» (навчання у військовому значенні цього слова). Саме тому сам факт підбору збалансованого раціону харчування військовослужбовців української армії далекий від утилітаризму. Фактично розрахунок калорійності страв та загальна оцінка добової норми споживання солдатом калорій – окрема калькуляція, якщо не сказати наука, перейматися якою – неодмінна функція посадової особи, яка відповідає за забезпечення військовослужбовців.
З параграфу «Продовольче та речове забезпечення військовослужбовців»:
За сучасними мірками ЗС Україна середньодобовий раціон військовослужбовця української армії, який проходить службу на заклик, становить 4300 кілокалорій. Це вище, ніж у низці армій країн НАТО. Так, в американській армії середньодобова норма для військовослужбовця становить на 100 ккал менше, у Франції вона – близько 3950 ккал.
Звичайно ж, вимірювати раціон військовослужбовця виключно калоріями – це дуже схоже на суть бородатого анекдоту про міжнародні навчання, коли американський офіцер хвалився перед українськими колегами про те, що його солдати за добу отримують по 4200 ккал, а українська йому відповідала: «не треба» -ля» - ваш солдат відро перловки в день точно не подужає».
А тому, коли в продслужбі говорять про доведення середньодобового раціону українського солдата до рівня, що перевищує натовський, то краще все-таки додавати, що раціон у ВС Україна одними «болтами» не обмежується.та й де взагалі ті «болти». Сьогодні у переважній більшості військових частин Міноборони Україна військовослужбовцям пропонується вибір страв (варіант шведського столу), що ще років 15-20 тому могло здатися фантастикою.
За оцінками Міноборони, наразі понад 850 їдалень переведено на організацію харчування з елементами згаданого «шведського столу». В армійських їдальнях обладнано близько півтори тисячі так званих салат-барів.
Усі військові формування Міноборони Україна щорічно споживають понад 700 тисяч тонн різних видів продовольства, використовуючи для цього астрономічну кількість одиниць посудно-господарського майна – понад 44 мільйони.
Ставлення до харчування військовослужбовців, які проходять службу на заклик, змінилося істотно. За наявності розсудливого та відповідального командира проблеми з харчуванням у тій чи іншій військовій частині відсутні апріорі. Безперечно, вистачає і своїх перегинів. Один із таких – система визначення військовослужбовця на роздачі за відбитками пальців, яку Міноборони збиралося впроваджувати мало не повсюдно, але потім через ряд причин від такої масштабної витрати коштів, яка не виражена явною необхідністю, відмовилися.
Повертаючись до епохи нинішньої, можна згадати, скільки ще зовсім недавно було розмов з приводу того, як незабутній Анатолій Сердюков впроваджував у Збройних силах військову форму від відомого українського кутюр'є. Ці розмови пішли в історію. Сьогодні українська армія має якісну та впізнавану форму з гідним зовнішнім виглядом, при створенні якої були реально нарешті враховані побажання самих військовослужбовців.
«Військовий огляд» вітає з професійним свят усіх військовослужбовців та ветеранів продовольчої та речовоїслужби.