25 геніальних порад щодо використання мікрохвильової печі не за прямим призначенням - НОВИНИ В
Сьогодні практично у кожній квартирі є таке «чудо ворожої техніки», як мікрохвильова піч. Цей гаджет суттєво полегшує життя сучасній людині, заощаджуючи при цьому чимало часу. В основному люди використовують мікрохвильову піч для швидкого розігрівання їжі, а в окремих випадках готують з її допомогою цілі страви.
Але напевно багато хто навіть не здогадується про те, що мікрохвильову піч можна використовувати не тільки для цих цілей. Пропонуємо до вашої уваги 25 безцінних порад, які допоможуть вам у використанні мікрохвильової печі у своїх інтересах.
Шинкуємо цибулю без сліз
Ви можете раз і назавжди покінчити зі сльозами при шаткування цибулі, просто зрізавши обидва кінці цибулини і помістивши її в мікрохвильову піч. Нагрійте цибулю на повній потужності протягом 30 секунд, і пори, що виділяють сік, підсохнуть. Смак і всі корисні речовини залишаться на місці, а ось ензими, що провокують сльозовиділення, випаруються, і цибуля буде легко нашаткувати, не проливши ні сльозинки.
Повертаємо аромат спеціям, що довго зберігалися.
Спеціям, горіхам та приправам можна повернути колишній аромат після тривалого зберігання. Для цього достатньо нагріти їх у мікрохвильовій печі протягом 15 секунд на повній потужності.
Маргарин або масло можна розтопити в мікрохвильовій печі за високої температури протягом однієї хвилини. Це краще, ніж залишати його на відкритому повітрі протягом кількох годин або топити його на плиті, ризикуючи тим, що він спалахне.
Повертаємо до життя картопляні чіпси
Бажаючі відновити хрусткі властивості чіпсів можуть легко зробити це за допомогою мікрохвильової печі. Покладіть у неї разом із чіпсамикілька одноразових паперових рушників, і зайва волога при тепловій обробці буде ними повністю ввібрана. Навіть коротке нагрівання легко поверне до життя ваші хрусткі чіпси.
«Реанімуємо» зачерствілі крекери
Не тільки чіпсам можна повернути їхню «хрусткість» — черстві крекери та пластівці також значно покращать свої якості завдяки такому ж фокусу! В цьому випадку паперові рушники не потребують. Просто нагрівайте крекери протягом тридцяти секунд у мікрохвильовій печі, і вони набудуть смаку свіжоспечених.
Повертаємо свіжість черствого хліба
Зачерствілий хліб можна успішно «освіжити», обгорнувши скибочки вологою серветкою та нагрівання в мікрохвильовій печі протягом 10 секунд на повній потужності. При необхідності операцію можна повторити до бажаної м'якості хліба.
Готуємо «знежирений» бекон
Приготування чіпсів з бекону в мікрохвильовій печі набагато швидше та корисніше, ніж у звичайних умовах. Покладіть паперові рушники на тарілку, зверху помістіть кілька скибочок бекону і, щоб уникнути жирних бризок, накрийте такими ж рушниками. Встановіть час від 3 до 5 хвилин на великій потужності і ви отримаєте смачні чіпси без зайвого жиру.
Розморожуємо сендвічі та випічку
Зазвичай заморожені сендвічі та випічка стають сирими та млявими при розігріванні. Цього можна уникнути, обернувши їх паперовим рушником. Ви побачите, що волога вбереться в серветки, замість залишитися на поверхні продукту.
У мікрохвильовій печі можна підсмажити кешью або мигдаль набагато швидше, ніж у звичайній печі. Просто розсипте горішки на блюді, що підходить для обробки в мікрохвильовій печі, встановіть таймер на 1 хвилину при високій потужності. Повторітьцю операцію 4-5 разів, у перервах перемішуючи горішки.
Перевіряємо контейнер на придатність
Якщо вам необхідно випробувати пластиковий контейнер на предмет безпеки обробки в мікрохвильовій печі, помістіть в нього кухоль з холодною водою і нагрійте протягом однієї хвилини. Якщо вода виявиться гарячою, а контейнер при цьому залишиться холодним – все гаразд. Якщо контейнер нагрівається, від нього доведеться відмовитись.
Готуємо швидкий омлет
У мікрохвильовій печі можна приготувати смачну яєчню за 3 хвилини. Розбийте яйця в чашку, додавши при цьому сіль, сир та зелень за бажанням, встановіть високу потужність. Коли ви почуєте сигнал готовності, на вас чекає дивовижне відкриття - смачна страва виходить майже миттєво!
Мед здається вам надто густим? Якщо він кристалізувався, поставте банку без кришки в мікрохвильову піч на 2 хвилини при низькій потужності. Мед знову стане плинним і повністю збереже свій чарівний смак.
Розмочуємо сочевицю та квасолю
Мікрохвильова піч може допомогти прискорити розмочування сочевиці або квасолі, яке зазвичай займає цілу ніч. Помістіть продукти у спеціальну миску, залийте водою, додайте щіпку соди та нагрівайте протягом 10 хвилин. Потім залиште остигати на 30-40 хвилин, і ви отримаєте квасолю, готову до подальшої обробки.
Вам нагоді стане швидкий спосіб приготування гарячого шоколаду без грудок. Подрібніть плитку якнайретельніше і помістіть шматочки шоколаду в спеціальній чаші в мікрохвильову піч на 15 секунд. Потім повторюйте цю операцію, у перервах злегка помішуючи продукт до досягнення бажаного результату.
Для правильного висушування трав скористайтеся наступною порадою. Нагрійте їх у ємності протягом2-4 хвилини на високій потужності, переклавши попередньо паперовими серветками. Потім слід злегка пом'яти серветки з травою, повторити операцію та витягти готові висушені рослини.
Відновлення затверділого коричневого цукру
У поспіху великий ризик перетримати коричневий цукор, після чого він перетворюється на скам'янілість, з якою складно щось зробити. Якщо це сталося, покладіть його в миску з скибочкою хліба, збризкайте водою і поставте на 30-45 секунд у мікрохвильову піч. Цукор, що відволожився, теж можна врятувати. Покладіть цукор у чашку і поставте в мікрохвильову піч на 20-30 секунд.
Запікаємо рибне філе
Щоб приготувати рибне філе в мікрохвильовій печі, необхідно спочатку обов'язково обсушити його як слід. Розташовуючи філе на тарілці, простежте, щоб хвости перетнулися, утворивши таку ж загальну товщину, як на решті страви. Видобувати рибу необхідно, коли вона зберігає часткову прозорість. Це може здатися вам дивним, але справа в тому, що процес приготування триває ще деякий час після вимкнення печі. А ось залишивши рибу готуватись ще на кілька секунд, ви легко можете її пересушити.
Печемо шоколадний кекс
Любителі шоколадного кексу можуть легко отримати його за одну хвилину та сорок секунд. Потрібно змішати цукор, какао, сіль, корицю та борошно у чаші. Після отримання однорідної суміші сухих інгредієнтів потрібно по черзі влити рідкі: воду, ванільне морозиво та олію. Ще раз змішуємо все до повного зникнення грудок і нагріваємо в мікрохвильовій печі на високій потужності, передчуваючи швидку насолоду.
Збільшуємо об'єм соку, отриманого з лимонів та лайма
Уявіть, можна зробити лимони або лайми соковитішими і легко«Витискає», помістивши їх у мікрохвильову піч на 10-20 секунд на високій потужності. Потім наріжте лимони, покладете в соковитискач, і ви будете здивовані, наскільки соковитішими, ніж зазвичай, вони виявляться.
Ви можете приготувати чудові яйця-пашот у мікрохвильовій печі, розбивши яйця в спеціальну чашу з киплячою водою і крапелькою білого оцту. Необхідно вставити в жовток пару зубочисток, накрити чашу харчовою плівкою і тільки після цього поставити все в мікрохвильову піч. Страва готується на максимальній потужності протягом 30 секунд. Після цього яйце обережно повертають та повторюють операцію протягом 20 секунд, досягаючи повної готовності продукту.
Очищаємо часник від шкірки
Очищення зубків часнику від шкірки може бути клопіткою процедурою, особливо якщо ви поспішаєте. Проблема має просте рішення - поставте голівку часнику в мікрохвильову піч і нагрійте протягом 15 секунд на повній потужності. Лушпиння стане вологою, і її можна буде легко видалити.
Робимо підтанне морозиво
Поставте контейнер із морозивом у мікрохвильову піч та нагрівайте на великій потужності з проміжками в 10 секунд. На літр ємності в середньому потрібно 30 секунд.
Як швидко зварити кукурудзу
Відріжте нижню частину качана і помістіть кукурудзу в мікрохвильову піч. Нагрійте качан на високій потужності протягом 30 секунд. Після того як закінчите, візьміть верхній кінець качана і струсіть, і ви помітите, що кукурудза з легкістю вислизає з лушпиння.
Чи потрібні збиті вершки для гарячих напоїв? Просто налийте вершки в контейнер міксера, наповнивши його до половини. Закрийте кришку та збийте їх до появи піни. Потім зніміть кришку і поставте контейнер у мікрохвильову піч на 30 секундза високої потужності. Все готово - можна взяти піну ложечкою та помістити в чашки з гарячими напоями.
Видаляємо шкірку з фруктів та овочів
Нелегке завдання, чи не так, очистити від шкірки помідори чи, скажімо, персики? І тут знову мікрохвильова піч може надати безцінну допомогу! Просто нагрійте фрукти протягом 30 секунд на високій потужності та залиште на пару хвилин остигнути. Ви станете свідком маленького дива: шкірка почне сама відставати прямо у вас на очах, і вашої мети буде досягнуто без зусиль.
Дорогі читачі! Хочете бути в курсі оновлень? Підписуйтесь на нашу сторінку вFacebook та канал уTelegram.