4 закуски з попкорну
1. Вишуканий попкорн
Його англійська назва - "Basil garlic popcorn" дослівно перекладається як "Василь часник попкорн". Жарт. Basil - це базилік, така запашна трава. Ні, не та трава, дурень. Він надає будь-якій страві вишуканого аромату, що витягує будь-яку страву на 3 зірки Michelin.
Готуємо: Насип 8 чашок смаженого попкорну у велику миску і видали зерна, що не розірвалися, щоб надалі не нервувати себе. Додай 1 столову ложку нарізаного свіжого базиліка в миску. Полів трьома столовими ложками оливкової олії. Посип 1 чайною ложкою часникової солі та акуратно перемішай. Робити це потрібно, поки попкорн ще теплий.
2. Мавповий попкорн
Банановий пудинг дає цьому попкорну унікальний і чудовий аромат, тоді як волоські горіхи та бананові чіпси роблять його більш ситним та хрустким. Шоколадна глазур скріплює воєдино на священний гастрономічний союз всі компоненти і перетворює цю страву, мабуть, на кращий десерт на планеті.
Готуємо: Помісти в чашку з молоком шоколадні цукерки і постав у мікрохвильову піч, щоб шоколад рівномірно розтопився. Став на середню потужність, інакше все зіпсуєш. Повинно вистачити 1-2 хвилини, тут усе залежить від мікрохвильової печі. Перемішай отриману «кашу» до однорідної маси. Додай 1 столову ложку бананового борошна і збий цю красу до однорідної маси. Залий готовою жижею попкорн, але не поспішай перемішувати. Додай ½ склянки сушених бананових чіпсів та ½ чашки різаних волоських горіхів у миску з покірним. Акуратно перемішай. Намагайся, щоб суміш покрила кукурудзяні зерна, що розкрилися. Виклади суміш на пергаментний папір або в силіконову форму для випічки. Якщо таких немає ... Бог з ним, клади на будь-яку рівну поверхню,хоч на стіл. Дай цій красі охолонути і затвердіти. На це піде близько 20 хвилин. І найулюбленіше: кришимо за допомогою рук, молотка - та чого завгодно - отриману бананово-попкорно-горіхово-шоколадну плиту, сідаємо і дивимося кінострічку.
3. Вогненний попкорн
Попкорн із соусом – це дуже смачно. Можна використовувати будь-який вершковий соус, він ідеально підійде до кукурудзи. Але якщо ти небайдужий до запашних ароматів і прагнеш відчути себе Змієм Гориничем, то бери будь-який гострий соус – від Баффало до Табаско – вибір за тобою. Їм попкорн не зіпсуєш. Експериментуй, додай відразу 2-3 різні приправи, трохи кайєнського перцю та пігулки від печії.
Готуємо: Насип 8 чашок смаженого попкорну у велику миску і видали зерна, що не розірвалися. Змішай 2 столові ложки розтопленого вершкового масла та 2 столові ложки будь-якого гострого соусу. Полів пекучою сумішшю попкорн та акуратно перемішай. Намагайся, щоб усі зерна були рівномірно залиті. Посип всілякими пряними спеціями, які знайдеш у себе в кухонній шафці, додай 1 столову ложку солі і акуратно перемішай. Намагайся зробити це до того, як суміш охолоне.
4. Цукровий та пряний
Просто солодкий поп-корн це не цікаво. Додамо трохи вишукувань. Ідеальних вишукувань. Нехай тебе не бентежить балон. Його не треба закочувати і ставити у льох.
Готуємо: Насип 8 чашок смаженого попкорну у велику миску і прибери зерна, що не розірвалися. У невеликій мисці змішай ¼ чашки цукрового піску, 1 чайну ложку меленої кориці, ½ чайної ложки солі. Полів попкорн чотирма столовими ложками олії. Посип заготовленою раніше пряною сумішшю та акуратно перемішай.