7 причин не переходити на вегетаріанство
7 причин не переходити на вегетаріанство доведуть вам, що багато фактів про цей спосіб харчування – це лише вигадки.
7 причин не переходити на вегетаріанство: здорове харчування
Існує безліч міфів про користь вегетаріанства. Чи дійсні вони? І які причини не переходити на такий спосіб харчування?
1.Вегетаріанство не допомагає нормалізувати гормональний фон
Існує міф у тому, що вегетаріанство нормалізує гормональний фон. Вважається, що продукти, що відносяться до фітоестрогенів, сприяють нормалізації гормонального фону жінок під час менопаузи. Справа в тому, що дослідження показують таке: вплив на організм фітоестрогенів, які містяться в сої, дуже суперечливий. Більше того, для вироблення гормонів нам потрібні вітаміни А, D та холестерин, які містяться у продуктах тваринного походження. А ось дефіцит цих елементів сприяє чайній зміні настрою та депресіям.
2.Вегетаріанство не допоможе вам заощаджувати
Усі вегетаріанці стверджують, що вони суттєво економлять гроші на їжі. Насправді якісні органічні продукти рослинного походження коштують чимало. Особливо якщо брати до уваги різні види горіхів та зернових сніданків. Якщо ви просто виключите м'ясо зі свого раціону, ви нашкодите здоров'ю.
3.Вегетаріанці не живуть довше
За словами вегетаріанців, їхня тривалість життя, в середньому, на 7 років довша, ніж у людей, які вживають м'ясо. Досліджень, які цілеспрямовано порівнювали тривалість життя вегетаріанців і м'ясоїдів, вкрай мало і жодне з них не підтверджує слова вегетаріанців. Одне дослідження довело, що відмова від м'яса сприяєзниження рівня холестерину в крові, але на тривалість життя не впливає. Фахівці інституту Корнелла, які проводили дослідження, не знайшли підтверджень гіпотези про зниження ризику розвитку раку у прихильників переважно рослинної дієти. Більше того, виявилося, що дієта, заснована на споживанні великої кількості клітковини, підвищує ризик розвитку туберкульозу та неврологічних розладів. При цьому вживання багатих клітковиною продуктів не дає жодного захисту від більшості видів онкологічних захворювань та хвороб серця.
4.Відмова від м'яса не допоможе очистити організм від шлаків та токсинів
Зараз у фруктах та овочах дуже багато пестицидів. А такі компоненти у м'ясі, як залізо та вітамін А, сприяють детоксикації організму. Щоб очистити організм від шлаків та токсинів, вегетаріанцю варто дуже ретельно вибирати продукти. Вони мають бути максимально якісними та натуральними. Дослідження показали, що постійне вживання великої кількості фруктів чи фруктових соків підвищує ризик розвитку хвороби Паркінсона.
5.Вегетаріанство не покращує роботу серця
Вегетаріанці стверджують, що таке харчування знижує ризик серцево-судинних захворювань. Як? Нібито за рахунок вилучення з раціону насичених тваринних жирів. Це не правда.
6.Вегетаріанство не зробить вас гуманнішими
Вегетаріанці звинувачують усіх людей у вбивстві тварин. Насправді будь-яка їжа потребує вбивства тварин. При вирощуванні зернових та овочевих культур вбивають польових мишей, щурів, кротів, бабаків, інших гризунів та різних птахів.
7.Вегетаріанство не урізноманітнить ваш раціон
Вегетаріанці кажуть, що різноманітність та смакові якості їх страв у рази кращі,ніж м'ясне меню Але якщо відмовитися від застосування штучних ароматизаторів, що імітують м'ясо, та всіляких добавок, смакові якості вегетаріанських страв не відрізнятимуться особливим багатством та різноманітністю.
Вибір залишається за вами, але головне – не вірте у міфи.