7 простих порад для красивих фуд-фотографій
Іноді я так захоплююся зйомкою, що починаю сумніватися: а що, власне, мені подобається більше — готувати чи фотографувати їжу?
Відповіді я досі так і не знайшла.
Ви знаєте, раніше я не особливо замислювалася про те, як блюдо виглядає на фотографії. Приготувала, плюхнула смакоту на тарілку — і годі.
Але кілька років тому я почала переглядати в інеті фотографії професіоналів і зрозуміла, що мої роботи поруч не тільки не стоять, а й не лежать.
Щоб хоч трохи підвищити рівень своїх фотографій, я почала копіювати чужі геніальні ідеї. Ну, не 100% копіювати. Лежить у профі синя серветка на столі - я кладу. блакитний рушник. Стоїть вазочка з живою квіточкою — я ставлю вазу зі штучною квіткою. Загалом ви зрозуміли.
Тепер, коли я бачу, що людина приготувала чудову страву, використавши купу складних інгредієнтів та технологічних процесів, а потім «зіпсувала» це неякісною фотографією, мені стає сумно.
Щоб в інеті побільшало гарних фуд-фотографій, я хочу поділитися тими порадами, які вичитала і які використовую для зйомки їжі.
1. Наближайте блюдо, а не віддаляйте.
Раніше я фотографувала по-різному. Іноді впритул до страви, іноді відійшовши за кілометр. А що? Можна просто обрізати, якщо в кадр потрапить зайве.
Тепер я знаю чітко: чим ближче я до страви — тим краще. І, звісно, потрібно встановити на фотоапараті режим макрозйомки.
2. Продумуйте фон.
Професіонали вважають за краще використовувати для фону нейтральні, пастельні тони: білий, бежевий, світло-блакитний і т. д. Для цього можна брати скатертини, серветки та й просто тканини.
Ще часто використовують природні поверхні, наприклад: нефарбовані дерев'яні дошки, матову сталь. Таке тло не відволікає від страви.
Я намагалася фотографувати і на нейтральних, і на яскравих, і на строкатих тонах. Справді, нейтральні виглядають краще – на них страва «не губиться».
Але! Дуже обережно потрібно бути з білим кольором. При поганому освітленні він стає брудно-сірим, що апетитності фотографії не додає.
3. Продумуйте декор.
Всі ці вазочки, серветки, фрукти-овочі в кадрі чудово прикрашають його. Але! Важлива доречність.
Професіонали радять: не ставте на стіл предмети без сенсу – розповідайте історію. Порізали піцу? Сфотографуйте, як лопаткою ви перекладаєте її шматочок на тарілку. Скуштували печиво та накришили? Сфотографуйте печиво, що залишилося, з розсипаними на скатертині крихтами.
Взагалі творчий безлад у кадрі цікавий і, звичайно ж, гарний.
4. Не забувайте
Є спеціальне кільце, яке допомагає зрозуміти, як краще використовувати кольори на фотографії. Подивіться на зображення.
Тут є кілька варіантів. Гармонійно виглядають:
- діаметрально протилежні кольори, наприклад: червоний із зеленим, синій із жовтим
- 3 сусідні кольори, при цьому 1 з них повинен переважати на фото, наприклад: блакитний, синій, темно-синій
- кольори у вершин рівностороннього трикутника, намальованого в цьому колі, наприклад: зелений, помаранчевий, фіолетовий
Є ще кілька варіантів поєднання, я перерахувала лише найпростіші.
5. Вимкніть спалах!
Ця порада для всіх фуд-фотографів. Ви можете забути про декор, підібрати строкатий фон, скласти безглузде поєднання кольорів, загалом зробити 1000 і 1помилку, тільки вимкніть спалах! З нею блюдо виглядає блякло, втрачає свою глибину та красу.
Звичайно, без спалаху важливо забезпечити нормальне освітлення і найкраще природне. Я, наприклад, фотографую на балконі, який розташований із сонячного боку.
6. Стати спринтером.
Дуже важливо сфотографувати їжу із запалу, із спеки, коли скоринка блищить, сік тече. Професіонали вважають, що фотожиття гарячих страв триває лише кілька хвилин, а суперпрофесіонали кажуть, що йдеться про секунди.
7. Робіть багато кадрів.
Навіть якщо ви виконали всі рекомендації для ідеального кадру, не варто фотографувати страву лише 1-5 разів. Робіть 20-50 кадрів. І не з одного ракурсу. Не бійтеся лягти на підлогу, застрибнути на стіл, пуститися стрибати, загалом, уславитися дивовижкою - красивий кадр виправдовує вас.
Ось такі прості поради. Користуйтеся, але пам'ятайте: немає поради без винятку. Іноді і на чорному тлі виходять чудові фотографії. Та й просто блюдо без декору виглядає так, що хочеться схопити його прямо з екрану. :)