А ви вмієте пити віскі красиво та правильно, Клуб любителів віскі
Як правильно п'ється віскі?
Багато хто вважає, що віскі, як і коньяк, потрібно пити підігрітим, проте він не повинен бути більше 20 градусів, тому що в перегрітому віскі посилюється запах і смак спирту. Це стосується і коньяку. Побачивши людину, що підігріває в своїх руках келих з віскі, можна не питати його думки про якість напою, оскільки навряд чи воно буде правильним та цікавим. Є ще один дивний ритуал – підігрівання келиха з віскі над полум'ям свічки, яке вигадали ресторатори для тих, хто вважає себе гурманами та готовий викласти великі гроші за зовнішню атрибутику.
Часто зустрічаються рекомендації щодо вживання недорогих сортів віскі в охолодженому вигляді, з льодом, що значно посилює смак та запах. Зберігати пляшки з віскі рекомендують за кімнатної температури. Є чимало розбіжностей та думок щодо вживання віскі. Вважають, що пити нерозбавлене віскі не допускають традиції народу та правила гарного тону, але ірландці завжди віддавали перевагу віскі у чистому вигляді.
Дорогі віскі 12-річної витримки потрібно пити нерозбавленими, щоб відчути тонкощі післясмаку та аромат. Вважають, що при змішуванні віскі з льодом або напоями зникне результат багаторічного процесу дозрівання, що відбувався в дубових бочках протягом багатьох років. При цьому з гарного дорогого коньяку виходить простий коктейль Ідіот.
А ось «народні» сорти віскі навіть у шотландських ресторанах подають зі склянкою води, оскільки розбавлення пом'якшує смак та знижує поверхневий натяг напою,утримує аромат усередині. Деякі сорти віскі продають з підвищеною міцністю понад 50 градусів, щоб любителі напою самі довели його до потрібної концентрації. Віскі з невеликою витримкою чудово поєднуються із соками та з вермутом.
Правила вживання віскі
Скроні не слід пити залпом, його потрібно потягувати неквапливо, щоб відчути вишуканий запах, колір та смак. На думку шотландців, найвірніший варіант вживання «живої води» — принцип 5П: 1) пліснути води, щоб розбавити віскі для розкриття його смаку та аромату; 2) помилуватися, тобто оцінити колір напою та його консистенцію; 3) понюхати і відчути букет напою, що розкривається; 4) посмакувати - пригубити, щоб насолодитися смаком; 5) проковтнути – просто проковтнути перший ковток.
Наливши віскі в келих і поклавши трохи льоду, потрібно почекати, коли лід охолодить напій і зробить аромат віскі ще яскравішим. За традицією віскі наливають у келих не більше ніж на третину, або на пару пальців, а в шотландських барах його наливають так, щоб тільки прикрити денце келиха.
Любителі віскі з різних країн вигадували найбільш правильні варіанти його вживання. Так виникли багатовікові традиції, і залишається лише вибрати собі той чи інший спосіб. Важливо не втратити при цьому весь запах, смак та помітну частину задоволення. Джерело статті http://svarogkovka.ru
Віскі з'явився в Україні не так давно, але вже міцно посів своє місце серед алкогольних напоїв. Помилкове уявлення про культуру пиття віскі. Багато любителів віскі так і.
Справжні гурмани спиртних напоїв стверджують, що велике значення має не тільки те, що п'єш, алеі як. Серед усіх алкогольних напоїв світу, одним із найблагородніших і найпопулярніших.
Як відомо, віскі – елітарний напій, шанований знаменитостями всіх сфер, від акторів до відомих політиків. Його благородство, насичений і терпкий смак особливо відчутні, якщо брати.
Незабаром Новий Рік, а це означає, що всі почнуть збиратися за великими святковими столами з безліччю страв і напоїв. Одним із популярних спиртних напоїв вважається віскі. .
Одним із найулюбленіших алкогольних шедеврів багатьох людей є віскі. Його можна змішувати з іншими напоями та отримувати різні смакові варіації, найчастіше функцію.