Абердин-ангуська порода ВРХ
На сьогоднішній момент галузь м'ясного скотарства активно розвивається, адже вона має високий потенціал. Безліч господарств займається прибутковим розведенням великої рогатої худоби м'ясного спрямування. Найбільша популярність виявилася у абердин-ангуської породи.
Історія виведення
Ця порода походить від британських мелених корів. Їх дуже довго використовували як робітничих тварин в Абердіні та Ангусі, двох шотландських графствах. Маючи цікаве положення в помірній кліматичній зоні, це місце якнайкраще підходило для утворення найбагатших заливних пасовищ. Саме тут і випасалася безрога худоба.
Одного разу місцеві селекціонери вирішили зайнятися екстер'єрними особливостями, скоростиглістю та отриманням більш високого забійного виходу у корів, а заразом і покращити їх м'ясні якості. 1775 можна вважати роком появи абердин-ангуської породи, а ось продавати тварин стали набагато пізніше.
Завдяки своїй скоростиглості корови швидко поширилися повсюдно. Їх розведенням займаються як європейські селяни, і тваринники з колишніх республік СРСР. Тварини стали популярні у далекій Австралії, Аргентині, Канаді та Новій Зеландії.
Зовнішній вигляд тварин
При схрещуванні всередині породи або з представниками інших видів, абердини наділяють своє потомство чорною мастю та відсутністю рогів. Корови мають добре виражені ознаки м'ясної спрямованості. Досягають зростання до 118 см у загривку.
Виділити представників, що належать до абердинів, серед інших корів досить легко за характерними екстер'єрними ознаками:
- голова маленька, вузька потилична частина і лобні, що злегка виступаютьчастки;
- шия коротка, добре розвинена;
- грудний відділ глибокий, об'ємний;
- тулуб округлої форми, шерсть м'яка. Крижовий та поперековий відділи прямі;
- ноги короткі;
- шкірні покриви пухкі, тонкі, але здаються товстими через великий жировий прошарок.
Для породи характерна дуже швидка скоростиглість, і коли закінчується стадія активного росту, корови починають жиріти. Ознаки молочного напряму мало виражені.
Продуктивні якості
Молодняк з'являється на світ вельми невеликим. Телиці важать приблизно до 25 кг, бики - до 28 кг. Для телят характерна унікальна скоростиглість і до піврічного віку вони набирають вагу близько 180 кг, харчуючись материнським молоком.
На момент відлучення молодняк важить близько 230 кг, за один день вони набирають приріст по 1000 грам, і до трирічного віку важать понад 400 кг.
Статевозрілі корова важить 540 кг, бик від - 740 до 950 кг. Після відгодівлі дорослий абердін-ангусець може важити фактично тонну. З правильно відгодованого стада отримують забійний вихід 60-70%.
Завдяки тонкому кістяку на кістки після забою припадає лише 17%. М'ясна продукція з тонкими волокнами відноситься до мармурового типу і має ніжний смак.
Перше запліднення телиць посідає вік 14 місяців. Як правило, готелі легкі та проходять без допомоги людини. Молочна продуктивність тримається лише на рівні 1700 кг за лактаційний період.
Порода має високу здатність до адаптації, і тому тварини чудово підходять для розведення в умовах півночі, а також у помірному кліматі. Абердини користуються популярністю для схрещування з іншими породами як покращувачі, підвищення м'ясної продуктивності.
українськимиселекціонерами було виведено нові типи породи — заволзький та волгоградський.
Умови утримання та годування
Абердін-ангуська порода не потребує спеціальних умов. Через високу акліматизацію фермеру не потрібно дбати про створення теплих приміщень, на що потрібні значні кошти.
Тварини будуть чудово почуватися практично в будь-яких умовах. Якщо в господарстві є пасовища, то додаткові корми коровам не потрібні, до того ж на вільному випасі не виявлено зменшення приросту.
Для отримання відмінної м'ясної продукції не рекомендується вводити до раціону різноманітні концентровані корми. Коровам вистачатиме того, що вони отримують в умовах пасовищ у теплу пору року. За відсутності на вигулі природних водойм тварин необхідно забезпечити водою в достатній кількості. Для якнайшвидшого приросту молодняк, крім зеленої маси, повинен отримувати подрібнене зерно та премікси.
З настанням зими необхідно подбати про достатню кількість сіна, коренеплодів, силосу та зерна. Всі корми повинні бути хорошої якості.
Більшість фермерів згодом дійшли висновку, що завдяки природному вмісту корів значно підвищуються смакові якості м'ясної продукції.