Агротехніка баклажану
Висадка розсади на постійне місце
Ґрунт для місця висадки баклажану на постійне місце готують за два – три тижні до часу висадки. Гряда перекопується на глибину 20-25 см (на багнет лопати). Одночасно вносяться добрива. На 1 м2 потрібно 25 - 30 г аміачної селітри, 10 - 15 г сірчанокислого магнію, 30 г сірчанокислого калію (або 0,5 літра деревної золи). Ці дози добрив вносяться лише за умови осінньої заправки гряди. Якщо восени ніяких добрив не вносилося, то цілком розумним буде заправити баклажанну гряду органічним добривом (компост або гній, що перепрів, у кількості не менше 3 - 4 кг на 1м2). Обов'язковим є внесення фосфорних та калійних добрив. Мінімальна кількість суперфосфату на 1 м2 гряди – 50-80 г. Якщо зола вноситься лише навесні, то її кількість на квадратний метр – не менше 1 літра. І, відповідно, перерахований вище склад добрив (для весняної заправки). Перекопана та вирівняна гряда, проливається препаратом Фітоспорин із розрахунку 10 літрів розчину на 1 м2.
Найважливіше правило при висадженні розсади - своєчасність! Адже для отримання багатого врожаю баклажану життєво необхідні високі (для наших широт) температури повітря та ґрунту. Для нормального вкорінення і зростання рослин баклажана температура грунту мусить бути нижче 18°С. За більш низьких температур зростання баклажану зупиняється, відбувається опадіння квіток і зав'язей. Як не парадоксально, але баклажан не любить і перегрітого ґрунту. У теплицях, особливо полікарбонатних, поверхневий шар ґрунту в спекотні літні дні може прогріватися дотемператури 30°З і вище. Такі температури пригнічують слабку мочкувату кореневу систему баклажану, чому рослина знову таки починає скидати квіти та зав'язі, уповільнювати ріст та розвиток плодів.
У лунку заповнену водою опускають рослину баклажана, акуратно витягнуту з горщика разом із земляною грудкою і засипають землею, вийнятої раніше з лунки. Рослину притримують однією рукою за стебло, іншою рукою обсипають землею.Важливо не заглибити і не оголити коріння у розсади. Оптимальною вважається така посадка, де рівень гряди перевищує рівень земляної грудки з горщика на 2 -3 см. Простіше кажучи, коренева шийка повинна бути заглиблена на 2 - 3 см.Увага! Той шар землі, що розташований вище кореневої шийки, має бути сухим. Це важливо для того, щоб рослина не уражалася прикореневі гнили.
Перший справжній полив рослини проводять не раніше, ніж через тиждень після висадки розсади на постійне місце. Полив проводять лише у прикореневу частину трохи більше 0,5 л води під одну рослину.
У середній смузі Укаїни теплолюбну культуру баклажану можна вирощувати і у відкритому ґрунті, за умови, що сорти та гібриди адаптовані до несприятливих погодних факторів. Але, при цьому бажано наявність стіни (огорожі, будівлі) з північного боку, для захисту від холодного вітру. Як варіант, можна використовувати густі посадки кукурудзи (хоча б один ряд, з відстанню між рослинами 15-20 см),
Якщо ви прислухалися до поради, вирощувати баклажан на нетканому матеріалі, то процедура висадки розсади виглядає так:
1.Гряда закривається нетканим матеріалом після його остаточної весняної заправки та підготовки (відразу після поливу).
2. У день висадки розсади в нетканому матеріалімісці, де планується посадити рослину, робляться хрестоподібні розрізи розміром 15-20 см.
3. Краї розрізу загинаються, лунка робиться рукою чи садовим совком. Грунт забирається під нетканий матеріал.
4. Після поливу лунки водою, на дно кидають по 3 г суперфосфату і встановлюють у ній рослини з горщика. Розсада однією рукою тримається за стебло. Другою рукою ґрунт засипається в лунку та розрівнюється.
5. Частина стебла вище кореневої шийки мульчується сухим ґрунтом. Краї розрізу нетканого матеріалу розгладжуються.
Відстань між рослинами баклажана. Виходячи з площі харчування, оптимальної для однієї рослини, на 1 м 2 має розташовуватися 2,0 - 2,5 рослини. Але, як завжди буває, не все у цьому житті вимірюється квадратними метрами. Для зручності догляду за рослинами та збирання врожаю, їх висаджують у два ряди, чергуючи лунки між рядами у шаховому порядку.
У такому разі відстань між двома рядами рослин складе 50 см, а відстань між двома рослинами в ряду 35 - 40 см. Не рекомендується в одному ряду чергувати високорослі та низькорослі сорти.
Полив баклажана Біологічні особливості баклажана такі, що ця культура має великий лист (відповідно, велику вегетативну масу), але відносно слабку кореневу систему. Це пояснює той факт, що баклажан вологолюбна культура. Причому, що стоїть температура повітря, то вище транспірація, отже тим частіше потрібно полив. У особливо спекотні дні баклажан поливають через день, у звичайні для середньої смуги України теплі дні достатньо двох поливів на тиждень.
Норма витрати води на одну рослину залежить від багатьох факторів – механічного складу ґрунту, температури повітря, сонячної активності.
У науковійлітературі з вирощування баклажану наводяться такі цифри: передполивна вологість ґрунту має бути не нижче 80% найменшої вологоємності. У перекладі українською мовою це означає, що шар грунту, де розташовуються коріння баклажану, не повинен пересихати. Але й переливати також не рекомендується.