Аквілярія та вдові аромати

аквіларію і чим її замінюють

Вдові аромати сьогодні не робить тільки лінивий. Що це за запах, звідки він береться і чим його замінюють у сучасній парфумерії?

Дерева роду Aquilaria родом із Південно-Східної Азії. Деревина у цих дерев світла і практично позбавлена запаху, годиться для виготовлення дрібних меблів і дерев'яних дрібничок, правда при рубанні виділяє сік, що при пахощі всередину викликає сильне отруєння, а при попаданні в очі - сліпоту.

Але все змінюється, коли приходять вони – грибки Phialophora parasitica. Деревина аквіларії їм цілком до смаку, серцевина ураженого дерева темніє і просочується смолою. Тріски такої деревини з незапам'ятних часів застосовувалися для воскурювання як пахощі при різноманітних релігійних церемоніях.

Такий матеріал залежно від походження та інших особливостей має багато різних назв, у тому числі agarwood, oud, gaharu, jinko, aloeswood. По-українськи найчастіше це називаютьудовим, червоним абоагаровим деревом.

За деякими оцінками вважається, що тільки близько 10% дерев уражені грибком і підходять для ароматичних матеріалів. Дикорослі дерева довгий час активно вирубувалися з метою виробництва ароматної деревини, частина якої йшла на виготовлення ефірної олії методом парової дистиляції. З 1995 року дикорослі дерева знаходяться під охороною міжнародної конвенції CITES. Тим не менш, у наш час деякі компанії, які мають відповідну ліцензію, переробляють невелику кількість деревини вудового дерева і виробляють з нього ефірну олію.

Високоякісний натуральний уд - ефірна олія аквіларії - один з найдорожчих парфумерних матеріалів натеперішній момент.

Склад вудових олій

Склад ефірної олії аквіларії досить складний та екзотичний. В основному це різні похідні сесквітерпенів (агарол, агароспірол, ?- і ?-агарофурани) та інші досить хитромудрі сполуки, багато з яких зустрічаються тільки в цьому ефірному маслі, тому ідентифікація справжності методом газорідинної хроматографії не становить особливих труднощів.

Існує 25 видів аквіларії, ефірна олія кожного виду досить сильно відрізняється за хімічним складом. Ще в 1983 перші дослідники хімічного складу ефірної олії аквіларії розрізняли "Type A" (A. agallocha) і "Type B" (A. malaccensis Benth), подальші дослідження показали, що ефірна олія кожного виду рослин містить певний набір специфічних унікальних компонентів, ніде більше не зустрічаються.

Вважається, що сильний внесок в аромат аквіларії вносять каранони, вони відповідають за характерний східний і димний відтінок, інші сполуки відповідають за дерев'яні ноти з ветівровим відтінком (наприклад, спирти jinkoh-eremol, jinkohol - від японської назви агарового дерева jin-koh, що означає « тонучий пахощі»), копчені, фенольні нюанси та аспекти, що нагадують дубовий мох. Порівняйте структурні формули вудових одорантів із деякими речовинами, що входять до складу ефірної олії ветивера.

У 2002 році компанія Yves Saint Laurent випускає свій сьомий за рахунком чоловічий аромат, названий М7, це спільна робота уславлених парфумерів Жака Кавальє (Jacques Cavallier) та Альберто Моріяса (Alberto Morillas) – дерево-східна композиція з вираженою нотою вудового дерева.

Мода на вдові аромати з цього моменту була схожа на лавину, спочатку зреагували деякі нішеві марки, на даний момент не залишилося.практично жодної найдемократичнішої мас-маркетової компанії, яка не зробила аромату на вдову тему.

Зрозуміло, що ніякі натуральні матеріали з аквіларії з їхньою астрономічною вартістю не здатні задовольнити потреби парфумерної індустрії. По суті, кількість ароматів, до складу яких входить натуральна олія, прагне до нуля. Швидше варто сприймати парфумерну «ноту уда» як деяку абстракцію, вдалий акорд, щось аналогічне фужеру чи амбрі («парфумерній» амбрі, яка, по суті, ніякого відношення до сірої амбри не має, про це вже багато говорилося).

Фальсифікується ефірна олія аквіларії найчастіше маслами амірису (багато аналогічними сесквітерпеновими спиртами), ветиверу або сити (вона ж циперус або нагармота).

У наступному огляді - трохи про парфумерні вдові матеріали: як самому сконструювати найпростіший вдовий акорд і які існують доступні матеріали для відтворення цього аромату.