Як вживати висівки для схуднення
Про користь висівок говориться багато. Але стовідсоткову користь принесе лише правильне застосування висівок.
Висівки - чудовий засіб почистити кишечник механічно і працюють як адсорбент. Чи не засвоюються організмом. Але, виявляється, висівки забирають у себе і деякі корисні речовини та вітаміни! Звідси напрошується висновок: висівки треба приймати окремо та розводити чистою водою. Дві столові ложки на склянку води достатньо приймати з ранку хоча б за півгодини.
ЯК ВЖИВАТИ ОТРУБИ ДЛЯ СХУДНЕННЯ
Якщо говорити про схуднення, можна такий напій використовувати як перший сніданок, тому що висівки розбухають у шлунку і з'являється почуття ситості на якийсь час. При цьому, через півтори, дві години обов'язково поснідати вдруге. Під час другого сніданку можна з'їсти і рослинні жири (оливкова олія), можна трохи якісного вершкового масла, і білки (м'ясо, яйце, риба, сир), і вуглеводи (хліб грубого помелу, каші, особливо корисна вівсяна). АЛЕ, ОСНОВНИЙ УМОВ — НЕ ПЕРЕЇДАЙТЕ! Виберіть невелику тарілку і намагайтеся не накладати їжу з верхом, 200 г загальної ваги достатньо, щоб не завдати шкоди організму переїданням і схуднути. Можна їсти і 5 разів, і 7 разів на день, але прийом їжі не повинен перевищувати двохсот грамів. Увечері, якщо захочеться поїсти після вечері, візьміть 200 г кефіру, додайте 2 ст. ложки висівок і з'їжте на здоров'я! І кишечник у вас працюватиме як годинник! Якщо у вас є моральні сили величезне бажання схуднути швидко, заміняйте один основний прийом їжі кефіром з висівками, або влаштовуйте собі один раз на тиждень розвантажувальний день, вживаючи як тільки зголоднієте склянку кефіру з двома ложками висівок. Не порушуйте питноїрежим - 2 або 2,5 літри води на день!РЕЦЕПТИ З ОТРУБАМИ
Хоча і з'ясувалося, що висівки треба приймати з водою вранці окремо від їжі, для тих, кому буде важко це зробити через неприйняття, пропоную кілька рецептів.
КУРИЦЯ В ПАНІРІВЦІ Інгредієнти: 4 курячих філе 2 яйця 4 ст. л вівсяних висівок сіль, перець Поріжте курку на шматочки. У мисці змішайте віночком яйця. Додайте сіль та перець за смаком. Вмочіть шматочки курки в суміш, потім обваляйте у висівках для панування. Смажте без олії на сковорідці з тефлоновим покриттям, до того, як шматочки курки трохи побіліють.
БЛІНЧИКИ З ТВОРОГОМ І ОТРУБИ 2 ст. ложки вівсяних висівок 1,5 ст. л. м'якого сиру 1 ч. л. кукурудзяного крохмалю Яйце (або тільки білок) Змішати всі інгредієнти, вилити суміш на сковорідку з антипригарним покриттям (стежте, щоб млинець був не дуже товстий). Смажити по півтори хвилини з кожного боку. За рахунок крохмалю млинець буде біленьким.
ОЛАДИ З КАБАЧКІВ З ОТРУБАМИ 1 кабачок середній 1 яйце 3-4 столові ложки висівок будь-яких 1 ст. ложка крохмалю 1 ч. ложка розпушувача зелень, сіль, перець за смаком Зелень дрібно покришити. Кабачок натерти на дрібній (можна й великій) тертці. Якщо кабачок великий, треба почистити та видалити насіння. Якщо він дуже соковитий, то сік треба злити. Додати|добавляти| яйця, перемішати. Додати зелень. Додати висівки, крохмаль та розпушувач, посолити, поперчити, добре перемішати. Маса має бути не густою, і не рідкою. Викласти оладки на сковороду, смажити 5-7 хвилин|мінути|. Перевернути, смажити ще 5-7 хвилин.
Капустяні оладки в духовці Капуста білокачанна - 500 г Петрушка, або інша зелень за смаком - 2 ст. л. Кефір (нежирний або натуральний йогурт) - 1 ст. л. Яйце - 1 шт Сир (натертий) - 50 г Сіль (за смаком) Отруби (будь-які) - 1 ст. л. Борошно (1 сорти) - 2 ст. л. Розпушувач-0,5 ч. л. Насіння льону або коріандру (для присипки) - 1 ст. л. Перець чорний до смаку Дрібно нарізати капусту або подрібнити в комбайні. Додати зелень, натертий твердий сир, кефір, яйце, висівки, сіль, перець, борошно, розпушувач і ретельно перемішайте. Страву з приготовленою сумішшю поставте в холодильник приблизно на 30 хвилин для загусання. Викладаємо столовою ложкою суміш, посипаємо зверху насінням льону або коріандру і запікаємо 20-30 хвилин при температурі 180 градусів до золотистого кольору. Подавати можна з нежирною сметаною або йогуртом.
Дієтичні булочки без яєць і дріжджів
Борошно - 2,5 скл. Кефір-1 скл. Олія вершкове-100 г Отруби (будь-які) - 2 ст. л. Сіль за смаком Цукор - 1 ст. л. Розпушувач - 0,5 ч. л. Вершкове масло розтопити. У блюдо просіяти борошно, додати висівки, сіль (трохи менше половини чайної ложки), цукор, розпушувач, все перемішати. замішуємо тісто приблизно 2 хвилини і залишаємо на 30 хвилин «підійти». Прогріваємо духовку, деко застилаємо папером для випічки, змащеною олією. Так як тісто буде липнути, змастіть руки олією. Зліпите з тіста кульки розміром із середнє яблуко і запікайте при температурі 180-200 градусів протягом 25-30 хвилин.