Алкогольні таємниці Штірліцев
Як перемогти зеленого змія у новорічну ніч? Чому наші Штірліці часто п'ють і не п'яніють? Про це оглядач «АН» розмовляє з полковником у відставці Олексієм Миколайовичем ІВАНОВИМ.
Краще горілки тільки чай
Розмова про новорічну випивку з ветераном розвідки відбулася не за чаркою горілки чи келихом вина, а за чашкою зеленого чаю. Після хірургічної операції браузеру «АН» будь-який алкоголь на два місяці заборонили лікарі.
– Мій найулюбленіший напій – зелений чай із жасмином, – зробивши невеликий ковток, підтримав журналіста Олексій Миколайович. – У нинішні кризові часи він, до того ж, і найекономічніший.
- Зараз мало кому по кишені шампанське по 500 євро за пляшку, - погодився я зі старим розвідником. – Та й цінавіскі з чорною етикеткою тепер сильно кусається. Що ж у валютну кризу п'ють розвідники?
– Пляшка української горілки та буханець чорного хліба завжди були найкращим подарунком у будь-якій нашій резидентурі: хоч уСінгапурі, хоч уТель-Авіві …– вдарився я в журналістські спогади. – Але мені найбільше подобався масандрівський херес.
Через відсутність улюбленого вина і під зелений грінфілд добре розмовляти зі старим знайомим. Хоча практика спецслужб показує, що міцне випивка значно швидше дозволяє встановити неформальний контакт із потрібним джерелом інформації. Чай не горілка, багато не вип'єш. Після нього тягне не так на хмільні подвиги, але в тихі спогади.
Улюблене вино Путіна
На згадку врізалася дегустація у Криму. За гулкою металевоюсходами спускаємося впідвали Масандри. Спочатку показують величезні винні бочки. Потім скляні курні судини. Загалом у колекції заводу, до речі, занесеної до Книги рекордів Гіннесса, понад 1 млн. пляшок. За оцінками закордонних фахівців, все це виноградне багатство коштує близько4 млрд. доларів. Тепер воно знову належить Україні!
Мої знайомі ветерани українських спецслужб рекомендували продегустувати основну лінійку масандрівських вин: починаючи від«Сьомого неба князя Голіцина» та до«Старого нектару».
З усіх випробуваних напоїв мені найбільше сподобався херес мого року народження. І хоча він був далеко від заповітної масандрівської цифри1775 і коштував зовсім не50 тисяч доларів, все одно виявився не за моєю зарплатою. Як і іншим простим споживачам, довелося вибирати: пити дешевше вина або переходити на гомеопатичні дози.
До речі, на кримських курортах з недавніх пір успішно застосовують енотерапію – лікування вином.Простуду в Ялті лікують масандрівськимкагором. Відневрозів і зайвоїрадіації в організмі допомагає позбутисякаберні.Зберегти здоровимсерце допомагаєчервоне сухе вино, що так любить Путін. А найкращі ліки відзапорів, За словами курортних ескулапів - кримський портвейн. Літні люди його особливо поважають.
А я взяв у Москву скриньку масандрівської мадери по 500 рублів за пляшку. Знавці за фортецю називають це вино «дамським коньяком» або «бабоукладачем». Не дарма його так любивГригорій Распутін!
Як похмелитися, щоб не провалитися
Від спогадів мене відволік Олексій Миколайович. Він поділився своїм досвідом боротьби із зеленим змієм.
За словами полковника Іванова, цьому не вчать у розвідшколах та академіях. Адже правильно пити спиртне для співробітника спецслужби – чи не основна професійна якість. Тому у закордонних резидентурах із молодими співробітниками щедро діляться алкогольним досвідом зубри розвідки. Ось лише деякі практичні поради:
Як стверджує полковник Іванов, заразв Лондоні наші розвідники похмеляються так. Після крутої п'янки оперативник воліє влити в себе традиційну склянку суміші під назвою«ойстер». Це коктейль із соняшникової олії, двох столових ложок томатного соку, чайної ложки коньяку та яєчного жовтка, які перед вживанням збовтують, попередньо посоливши і поперчивши. Заїсти можна тостом. Якщо не допомагає, тоді в хід йде знаменитавівсянка, яку заливають чимось кисломолочним. Алкогольні напої для похмілля називають«собача вовна» (hair of the dog).
А осьу Фінляндії наші розвідники не мудрують лукаво і сподіваються тільки насауну. Цей спосіб похмели у Фінляндії чомусь називають українським. Сауну з бодуна влаштовують нежарку - 80 градусів цілком достатньо. Вважається, що саме за цієї температури токсини залишають організм через шкіру найактивніше: 2–3 заходи по 5–7хв. здатні повністю вивести рештки алкоголю.
До речі,у Москві замість фінської сауни вищі чини спецслужб використовують новітніінфрачервоні капсули. Там температура всього 45-60 градусів, що значно знижує навантаження на серце, а ефект прогріву значно сильніший. Тому організм від продуктів розкладання алкоголю очищається не гірше, ніж від крапельниці. Але процес відбувається швидше і куди приємніше.
На Тайвані офіцери нашої розвідки, щоб уникнути похмілля, перед гулянням випивають кількасирих перепелиних яєць. Після цього вони п'ють горілку або віскі виключно з зеленим чаєм. Манера змішувати віскі з багатим на антиоксиданти зеленим чаєм незвичайна, але в результаті напій не викликає такого важкого похмілля.
Співробітники української розвідкиу Мексиці найкращими ліками від похмілля вважають густий гострий суп із телячих ніжок, трібухи, зеленого перцю чилі, кукурудзяного борошна та приправ. Саме ці компоненти містять масу вітамінів та гліцин. Цей суп чимось нагадує кавказький хаш.
Гурмани з резидентури української розвідки у Парижі знімають похмілля за допомогою чесного або цибульного супу. У велику тарілку вони кришать більше часнику, заливають окропом і кладуть шматок французької булки, попередньо додавши сире яйце.
–У Німеччині давня традиція похмільного ранку запивати йогуртом мариновану рибу, густо присмачену цибулею, – згадує Олексій Миколайович. – Не знаю, чи користувався цим рецептом Володимир Путін, коли працював у Дрездені. На мою думку, це тевтонське варварство. Я вважав за краще похмільний ранком маленьку пляшечку баварського пива.
Полковник Іванов також розповів, що у резидентурі нашої розвідкивНорвегії після новорічногопияцтва повертаються до життя за допомогою відра холодної води, яке виливають собі на голову. При цьому важливо, щоб вода обов'язково стікала по спині! Екстремально? Проте ефективно! Особливо якщо це запитати склянкою густих підігрітих вершків.
Але найбільш неординарні способи боротьби з похміллям використовують наші розвідники у країнах Південної Америки та Африки. Там втираютьлимон упахвову область і їдять без міри банани. Говорять, допомагає. Але в це віриться важко.
На худий кінець можна скористатися жартівливою порадою від американського джазмена 1 Едді Кондона : болісним ранком вичавити сік з двох порожніх пляшок віскі. нашу валютну кризу врятують від похмілля залишки будь-якого спиртного. Головне: пий, але міру розумій!
Авторитетна думка
– Знаменитих пігулок КДБ не існує. Принаймні я їх у своїй практиці не використовував. Для розвідника дуже важливо мати здатність багато пити, і щоб при цьому голова залишалася свіжою. Найефективніший засіб від сп'яніння - звичайний бутерброд з маслом. А назавтра найкраще вжити алкозельцер або лікуватися народними засобами: кефіром, розсолом. Радянські розвідники випробували ці методи на собі неодноразово і, як правило, були на висоті.