Апельсиновий пиріг рецепт з фото, приготування апельсинового пирога, покроковий рецепт
Інгредієнти рецепту апельсинового пирога
- Сметана – 125 гр
- Вершкове масло - 55 гр
- Сода - 1/4 чайної ложки
- Борошно - 1 -1,5 склянки
- апельсин - 1шт.
- Цукор -0,5 склянка
- Цукрова пудра
Як приготувати апельсиновий пиріг, покроковий рецепт з фото.
Апельсин ретельно помити, відварити у воді 15 хвилин.
Розтопити вершкове масло|мастило|, додати|добавляти| сметану, соду, перемішати до однорідної маси. Тісто можна робити і без соди, мені так більше подобається. Без соди тісто виходить щільнішим, але при цьому розсипчастим, а з содою тісто повітряне.
Поступово додайте борошно невеликими порціями. Всипавши 1 склянку, перевірте: якщо тісто прилипає до рук, всипте решту борошна.
Замісіть тісто і розділіть його на 2 частини: 1/3 та 2/3 частина.
Духовку нагрійте до 180 градусів. 2/3 частини тесту викласти як основу. Тісто розподілити по всій поверхні форми, зробивши невеликі борти. Форма діаметром 19см.
Апельсин злегка остудити, нарізати на невеликі часточки (з кіркою) і подрібнити в блендері або м'ясорубці. Подрібнений апельсин змішати із цукром.
Викладіть начинку та рівномірно розподіліть її по всій основі. Розірвіть другу частину тесту руками і закрийте нею начинку.
Випікати пиріг близько 30 хвилин|мінути|. Готовий пиріг остудити і викласти з|із| форми, присипати цукровою пудрою.