Арабські коржі рецепт з фото покроково

Рецепт Арабські коржики з фото

Якщо посипати цукром та корицею, вийде солодка випічка.

• 200 мл води
• 100-120 г рослинної олії
• 0,5 склянки борошна
• 4 21f0 яйця
• дрібка солі
• 150 г твердого сиру
• по 0,5 пучка зелені базиліка та кропу
• спеції за смаком
• Для прикрас:
• маслини
• помідори

1. У каструлю налити олію і воду, додати сіль, перемішати. Довести до кипіння. Зняти з вогню. Дати трохи охолонути.
2. У остиглу рідину додати просіяне через сито борошно, добре перемішати, щоб не було грудочок. Дати тесту повністю охолонути.
3. Помішуючи тісто дерев'яною лопаткою, по одному вбити яйця, добре вимішуючи.
4. Зелень базиліка та кропу вимити, обсушити та подрібнити. Твердий сир натерти на середній тертці.
5. Деко застелити папером для випічки, змастити олією. Викласти тісто на папір, ретельно розрівняти. Посипати зверху сиром та зеленню.
6. Випікати 25 хв у попередньо розігрітій до 180 ° С духовці. Посипати спеціями, нарізати шматочками. Подати на стіл із помідорами та маслинами.

Пропоную подивитися ще один рецепт страви, готувати яку можна як до святкового столу, так і щодня свинячі реберця по провансальськи.

---