Азотне голодування

Азотне голодування

Азотне голодування культурних рослин найчастіше може спостерігатися при обробітку їх на ґрунтах, що містять мало органічної речовини та азоту, — підзолистих, червоноземах, сіроземах, піщаних, еродованих, а також на ґрунтах з несприятливими для діяльності мікроорганізмів та рослин умовами — надмірною кислотністю чи лужністю. [ . ]

При азотному голодуванні пожовтіння починається з листя, розташованого біля основи втечі. ]

Сірчане голодування призводить до обмеженого зростання пагонів, хоча й меншою мірою, ніж азотне голодування. Стебла робляться дерев'янистими і тонкими, пагони набувають вертикального напрямку і жовтуватий відтінок. ]

Цибуля при азотному голодуванні повільно зростає. Листя вузьке, коротке, світло-зелене. Спочатку верхівки листя, а пізніше і все листя набуває буро-жовтого забарвлення. Вид рослин пригнічений. ]

У томатів при азотному голодуванні уповільнюється ріст, змінюється фарбування листя. Вони стають дрібними і тонкими, поступово набувають світло-зеленого або блідо-жовтого забарвлення. Жилки, особливо на нижній стороні листа, а часто і стебла поступово з жовтувато-зелених стають темно-червоними або блакитно-червоними. Стебла тверді, волокнисті. Зростання коріння припиняється, вони буріють і відмирають. Квіткові бруньки також жовтіють та відмирають. Плоди, що утворюються, дрібні і дерев'янисті, світло-зелені, після дозрівання - яскраво-червоні. ]

У тих випадках, коли азотне голодування посилюється і ускладнюється посухою, хлороз охоплює всю поверхню листя, яке через кілька днів після пожовтіння (починаючи з нижніх) буріють, засихають івідмирають. ]

Між ознаками калійного та азотного голодування кукурудзи багато спільного, але й характерні відмінності. У рослин, що відчувають недолік азоту стебла, що витягнулися, листя має жовтувато-зелене забарвлення, що переходить у жовтувато-оранжеве. Старе листя засихає і здається обпаленим. ]

До таких рослин-індикаторів на азотне голодування відносяться: картопля, капуста білокачанна, кукурудза, яблуня, слива, чорна смородина та деякі бур'яни, наприклад щириця загнута та ін. ]

Для пшениці, жита, ячменю, вівса при азотному голодуванні характерні такі симптоми: листя дрібне, блідо-зелене; пожовтіння верхівок нижнього листя, що поступово розповсюджується вздовж головної жилки до основи листа; кущіння слабке або зовсім відсутнє; листя, що знову з'являється, коротше попередніх; стебло тонке, коротке, іноді пурпурно-зелене; дозрівання передчасне; колосся та зерно дрібні; врожаї низькі. ]

У зернобобових культур (горох, соя, квасоля) азотне голодування викликає поступову втрату лист-ямр зеленого забарвлення, пожовтіння спочатку нижнього, але невдовзі і верхнього листя і припинення росту рослин. Посилення голодування призводить до опадіння листя (спочатку нижніх, а потім і розташованих вище). ]

У плодових та ягідних культур зовнішньою ознакою азотного голодування завжди є поступова втрата листям зеленого забарвлення та їх пожовтіння (хлороз). Цей симптом з'являється спочатку в основі пагонів, а потім поширюється вгору по рослині; спочатку спостерігається хлороз старішого листя, потім поступово жовтіють і молодші. ]

Нестача азоту найчастіше і сильно відбивається на рослинах. Загальні ознаки азотного голодування в багатьох із них такі: уповільнене зростання,пригнічений вигляд, малий розмір листя і квіток (суцвіть) і, що найбільш характерно, світло-зелене, блідо-зелене, жовто-зелене або навіть жовте забарвлення (хлороз) листя. ]

У разі дефіциту азоту в рослин, особливо в хлібних злаків, розвиваються ознаки азотного голодування (листя дрібні, стебла тонкі та інших.). ]

На контрольних ділянках випаду буряків немає, але в рослинах були ознаки азотного і калійного голодування, а окремі роки і магнієвого голодування. Спочатку завжди виявлялося азотне голодування, і потім калійне чи магнієве.[ . ]

Важливим фактором отримання високих урожаїв озимої пшениці є проведення ранньовесняного підживлення посівів азотними добривами. Рано навесні озимина зазвичай повсюдно відчувають азотне голодування. Тому внесення добрив під пшеницю продовжується і навесні. ]

Недостатнє харчування рослини азотом проявляється насамперед у слабкому розвитку. Рослина дає мало пагонів, його вегетативна маса недорозвинена, листя має жовтувато-зелене забарвлення, що свідчить про азотне голодування, яке потім переходить в помаранчеву, пурпурову або фіолетову пігментацію країв листя. ]

Але на прикладі нітратів легко продемонструвати негативний прояв біологічного поглинання в грунті. Якщо внести до неї значну кількість свіжої органічної речовини, бідної на азот, то це може призвести до азотного голодування культурних рослин. ]

Якщо це не так і якщо у виноградного куща з'явилися ознаки нестачі азоту, що легко виявити за зовнішніми ознаками (пожовтіння та раннє опадіння листя восени, слабкий розвиток деревини, що підлягає обрізанню), потрібно внести азотне добриво. Обережні виноградарі вважають за краще не чекати проявуознак азотного голодування і заздалегідь вносять відповідне підтримуюче добриво, визначаючи необхідну кількість його за зовнішнім виглядом рослини та за крильністю деревини, що підлягає обрізанню. ]

У злаків послаблюється кущіння, стебла набувають червоного або пурпурового забарвлення, а суцвіття бувають дуже дрібні. При великій нестачі азоту широколисті культури, наприклад, качанна і кормова капуста, буряк і мангольд, можуть зовсім не дати врожаю. Азотне голодування помітно знижує також урожай картоплі, зменшуючи кількість бульб. ]

З інших елементів, що мають важливе значення для виноградної лози, слід зазначити кальцій, позитивна дія якого є дуже різнобічною. Він сприяє розвитку кореневої системи. При нестачі кальцію плодові рослини страждають на комедіотечі, спостерігаються всі ознаки азотного голодування. Вапно надає вину ігристість, свіжість, багатий букет, підвищує цукристість. На ґрунтах, багатих на кальцій, деякі сорти винограду дають вино високої якості. Великий вплив на розвиток виноградної лози має також залізо, при нестачі його рослини страждають на хлороз. На глинистих і суглинистих ґрунтах, що містять багато заліза, з винограду одержують високоякісні столові вина. ]

Нестача азоту в ґрунті викликає пожовтіння листя, що поширюється знизу нагору по рослині. Починається воно з верхівки аркуша. До основи його жовта смуга звужується і набуває характерної форми у вигляді літери V. Спостерігається також опадіння листя, слабке кущіння та розгалуження рослин, прискорюється дозрівання. Азотне голодування може виявлятися на всіх типах ґрунтів, особливо ранньою весною, коли процеси накопичення нітратів у холодному ґрунті протікають слабо. Найчастіше недолік азоту відчувається на піщаних, супіщаних,суглинистих, дерново-підзолистих ґрунтах, червоноземах, сіроземах та вилужених чорноземах. Рясні опади та надмірні поливи сприяють вимиванню нітратів та розвитку азотного голодування. Введення в сівозміну бобових культур, вапнування кислих ґрунтів, внесення азотних добрив усувають нестачу азоту в ґрунті. ]

У редиски на недолік азоту вказують такі ознаки: уповільнене зростання надземних і підземних органів, дрібне, вузьке, тонке, поступово жовтіле листя з тонкими і слабкими черешками, дрібне, погано розвинене коріння, пофарбоване в бляклий червонуватий колір замість яскраво-червоного або яскраво-рожевого , властивого редису, що він відчуває азотного голодування.[ . ]

У картоплі при нестачі азоту спостерігається слабке зростання стебел і листя. Рослини набувають світло-зеленого або навіть жовтувато-зеленого забарвлення. Листя нижнього ярусу в пізніші фази росту рослин втрачають по краях хлорофіл і стають блідо-жовтими, а потім опадають. Листя, що утворюється, буває дрібне, блідо-зелене. Ознаки азотного голодування найвиразніше проявляються у фази бутонізації та цвітіння. ]

Між мінеральними речовинами ґрунту та водою як ресурсами для росту рослин існує не лише значна схожість, а й сильні взаємодії. Коріння не проростатимуть в ділянки ґрунту, що не містять доступної для них води, і біогенні елементи, що містяться в цих ділянках, зазвичай не використовуються. Рослини, позбавлені незамінних мінеральних елементів, ростуть гірше і можуть виявитися не в змозі досягти тих ділянок грунту, де міститься доступна для них вода. Такі ж взаємодії мають місце і між різними мінеральними ресурсами. У рослини, яка відчуває азотне голодування, погано зростає коріння, і йому, можливо, не вдасться«підгодуватися» у тих ділянках ґрунту, де містяться засвоювані фосфати, або навіть азот.[ . ]

Розмножуючись на рослинах, що гниють, залишки, мікроби витягують із навколишнього середовища азот та інші мінеральні ресурси і включають їх до складу своїх власних клітин. Тому, а також тому, що мікробні клітини легше перетравити і засвоїти, тварини-детритофаги, взагалі кажучи, вважають за краще поїдати рослинний детрит, рясно заселений мікроорганізмами. Але «з точки зору» живої рослини життєдіяльність мікроорганізмів у прилеглих ділянках ґрунту, навпаки, може мати наслідки несприятливі. Включення до мікробних клітин мінеральних речовин призводить до того, що доступність цих речовин знижується, і вищі рослини, що ростуть по сусідству, можуть постраждати від мінерального голодування. Явище це можна спостерігати після заорювання у ґрунт соломи: ґрунтовий азот стає недоступним посівам, і вони з'являються ознаки азотного голодування.[ . ]