БАДи що це таке і з чим його їдять Дари Криму

Що таке БАДи та харчові добавки, біологічні добавки для схуднення, склад та застосування БАДів

Що таке БАД?

БАДи: добре чи погано?

1. У БАД кількість діючої речовини нижча за терапевтичну дозу, а вплив на організм проходить у межах фізіологічних меж окремих органів та систем. БАД дають організму широкий комплекс споріднених природних сполук, які впливають м'якше і триваліше, ніж синтетичні чи монолікарські засоби. Вони не токсичні. Краще переносяться організмом. Значно рідше викликають ускладнення та алергічні реакції. Більше того, вони найчастіше знімають негативні наслідки, що виникають внаслідок застосування синтетичних лікарських засобів (хіміотерапії). Кандидат медичних наук Долгатова Еріке Іллясівна.

2. Відмінність БАД від їжі полягає в тому, що сучасна їжа просто не в змозі забезпечити організм усіма необхідними біологічно активними речовинами у необхідних кількостях. Наприклад, щоб заповнити потребу організму у вітаміні С, необхідно щодня з'їдати по відру яблук, 4-5 лимонів або 1,5-2 кг моркви, що нереально (кандидат медичних наук Долгатова Еріке Ільясівна).

3. Біологічно активні добавки до їжі – не ліки. Але вони допомагають оздоровити організм, скоротити тривалість хвороби, знизити ризик розвитку ускладнень і загострень, дозволяють збільшити тривалість життя. Ліки гарні, колилюдина вже захворіла. А БАДи застосовуються як засоби профілактики, попередження хвороб. Адже, за винятком травм та інфекцій, хвороба ніколи не виникає раптово.

4. Фізіологічного звикання не викликають. Але є люди, «зациклені» на прийомі різних вітамінів, добавок та ліків. Насправді до складу добавок входять речовини, які мають бути присутніми у нашому щоденному раціоні. Але мало хто з нас вміє харчуватись раціонально. Ось і біжимо купувати БАДи!

5. БАДи включають компоненти тваринного, рослинного і мінерального походження. До їх складу можуть входити як природні інгредієнти, і сполуки, отримані біотехнологічними чи хімічними методами. Генетично модифіковані продукти при виробництві біологічно активних добавок не використовуються. В Україні затверджено та діє список із 190 дозволених компонентів. Є і перелік заборонених: це, по-перше, сильнодіючі психотропні та отруйні речовини, а також речовини, що не є аналогами елементів нашого харчового раціону, неприродні синтетичні продукти, гормони та низка інших (Одра Девіс – директор напряму щодо покращення якості харчових продуктів канадського Інституту Здоров'я Nutrilite).

6. Біодобавки та вітамінно-мінеральні комплекси рекомендується приймати регулярно в осінньо-зимово-весняний період, коли організм ослаблений негодою та гіповітамінозами. Крім того, вони можуть надати незамінну допомогу у відновленні після стресів та фізичних навантажень.

7. Попередження про можливі протипоказання при прийомі БАДів споживач може прочитати на етикетці до препарату. Але за консультацією до лікаря не заважає звернутися, якщо ви вагітні, годуєте грудьми, а також, якщоПрепарат призначається для дитини. Варто пам'ятати і про те, що у різних людей організм може по-різному реагувати на ті чи інші продукти та препарати, навіть, на перший погляд, нешкідливі. Тому порада грамотного фахівця ніколи не завадить.

8. БАДи покликані заповнити дефіцит мікронутрієнтів посилення функцій тієї чи іншої органу не більше фізіологічних потреб. Тобто, приймаючи, наприклад, БАД, що містить екстракт чорниці, не варто розраховувати на зникнення короткозорості чи далекозорості. Але коли людина багато працює за комп'ютером, часто дивиться телевізор, відчуває навантаження на зоровий апарат, він може прийняти 2-3 таблетки екстракту чорниці або щодня з'їдати склянку цієї ягоди, щоб підтримувати нормальний режим функціонування зорового апарату. Інша справа, що можна вибирати: купити капсулу, що пройшла ретельний контроль, або чорницю, про яку ви не знаєте, де і ким вона зібрана. Знову ж таки свіжі ягоди-фрукти часто не по кишені нашому покупцю (професор, доктор біологічних наук, керівник відділу клініки Інституту харчування РАМН Андрій Валерійович ВАСИЛЬЄВ).

9. Безперечно, БАДи можуть мати побічний ефект. Всі побічні ефекти повинні бути вказані на упаковці. Наведемо приклад. У багато БАД включені такі тонізуючі трави, як екстракт зеленого чаю або гуарани, які містять кофеїн. Припустимо, людина – гіпертонік та приймає таку БАД без консультації лікаря. Звичайно, це завдасть йому шкоди. Так само, якби він щодня пив міцну каву або чай. Є заспокійливі чаї з валеріаною, м'ятою, мелісою. Напевно, ви повинні усвідомлювати, що якщо випити склянку заспокійливого чаю вранці, то весь день у вас пройде не так інтенсивно, як хотілося б. Так само ви повиннівибирати, коли дня прийняти капсулу БАД з тим самим ефектом.

Тепер стає зрозумілим, чому БАДи у плані ефективності не виправдовують очікувань практичних лікарів: по-перше, вони діють повільно, клінічний ефект проявляється головним чином у зменшенні частоти та вираженості загострень захворювання, що стає помітним лише внаслідок тривалого спостереження за пацієнтом; по-друге, наявні на ринку БАДи, як правило, неспроможні як засоби симптоматичної терапії (тобто, що усуває хворобливі симптоми), на жаль, на даний момент є основою лікування внутрішніх хвороб.

БАД часто плутають з харчовими добавками.Харчові добавки - це хімічні речовини і природні сполуки, які самі по собі не вживаються в їжу, а додаються до неї для поліпшення якості сировини та готової продукції. Харчові добавки не мають харчового значення, тобто вони не беруть участь в обміні речовин, побудові тканин органів та систем. Вони обміну речовин у разі нейтральні, а деяких випадках служать джерелами інтоксикації та алергії.

БАД широко застосовують у світі. Взагалі, існує взаємозв'язок між рівнем достатку країни та ступенем освіченості її населення. Завдяки цьому у Японії, де БАД застосовуються понад 50 років, найвища у світі тривалість життя. За даними Інституту харчування РАМН, полівітамінні препарати щодня приймає не більше 3% населення України, тоді як у Європі – не менше 50%, у США – 40-80%. На закінчення хочеться сказати – те, що БАДи є ліками, що не звільняє їхню відмінність від обов'язку бути ефективними і мати доказову базу під заявляється виробником властивостями.