Банановий джем

Банани – дуже корисний та поживний фрукт. Вони ідеально підходять як перекус між основними прийомами їжі протягом дня. Банани є добрим джерелом калію, який необхідний людині для повноцінного харчування клітин. Він дуже потрібний організму для нормальної роботи серця, мозку, м'язів, зубів, шлунка. Свіжі та сушені банани, а також всілякі страви з них (наприклад,джем з бананів ) надовго насичують організм, забезпечуючи його всіма корисними речовинами. Знаючи все перераховане вище і любов моїх дітей до цього фрукту я знайшларецепт бананового джему в інтернеті, приготувала і... так як його моментально «розмелі» довелося готувати ще раз)). Те саме в мене було, коли я готувала варення з лимонів.

Рецепт банановий джем готується так:

• Стиглі банани (ті, які вже покрилися чорною крапкою – з таких же готується бананово-шоколадний штрудель) – 1 кг;>• Вода очищена – 250 мл; • Лимон – 1 шт.

дуже

1. Банани очистити від шкірки і нарізати кружальцями;

2. Зварити сироп: у воду додати цукровий пісок та сік одного лимона;

3. Видавлений лимончик порізати і додавши в сироп проварити 5-7 хвилин;

4. Через цей час додати до сиропу банан. Варити на слабкому вогні, постійно помішуючи ще 15-20 хвилин;

5. Різаний лимон дістаємо, перекручуємо і повертаємо в пюре;

6. Залишаємо пюре на 6 годин;

7. На слабкому вогні проварюємо ще 25-30 хвилин;

8. Готовий джем гарячим розкладаємо по банкам та закупорюємо.

Джем за цим рецептом є для дітей такими ж ласощами, як і, наприклад, малиновий джем, тільки зловживати їм не порадою – калорій дуже багато).