Барне скло як вибрати
Будь-який паб, бар чи ресторан мають відповідально підходити до вибору барного скла. Справа в тому, що неякісне обладнання не просто не прослужить належний їй термін, а й суттєво зіпсує враження про ваш заклад. У вас немає шансів на помилку, і необхідно звертати увагу навіть на такі речі, які здаються незначними, наприклад, барне скло.
Як правильно вибирати барне скло і на що звертати увагу при виборі того чи іншого постачальника?
Насамперед, необхідно візуально визначити стан келихів, роксів, шотів. Звичайно, на них не повинно бути тріщин, вони повинні мати правильну та симетричну форму. Як правило, такий очевидний шлюб видно практично відразу - і рідко який власник візьме заздалегідь непридатне для вживання барне скло.
Друга особливість барного скла – його загартування. Скло повинно бути розжареним незалежно від того, для чого воно розраховане. Гартоване скло має не тільки підвищену міцність до ударів та інших руйнівних впливів, але й особливий звук, який виділяє такий сорт барного скла.
Наявність на гранях товстого обідка – ознака якісного барного скла. Цей обідок служить, щоб уникнути появи тріщин на склі, які можуть виникнути не тільки через механічні дії, але і внаслідок перепаду температур. Край має бути товстим і трохи закругленим. Гострі краї не допускаються: це не тільки неефективно, але і небезпечно як для вас, так і для ваших відвідувачів.
Особливий шик – це барне скло, оброблене лазером. Такий товар створює компанія Libbey. В результаті виходять досить міцні «скляшки», що ідеально підходять для використання в кафе, барах та ресторанах.
І, безумовно, слід звертати увагу і на естетичні дані барного скла. Воно повинно мати відповідний блиск, прозорість, міцна ніжка та широка основа, стійкість до зміни температури та зовнішній вигляд.
Крім того, об'єктивно оцініть свій заклад та визначте, яке саме барне скло йому необхідне. Якщо ви - власник великого ресторану і дорогою кухнею, варто купити оригінальні набори, які підкреслять дизайн вашого закладу і ще раз доведуть унікальність вашого ресторану. Якщо ж ви власник пабу чи бару, то вам більше підійде просте, широко відоме та недороге скло. Це не тільки доречніше, але й просто доцільно: як правило, барне скло в пабах і шинках часто б'ється, і замовляти надмірно дороге просто не має сенсу.