Баштаннікультури
Кількість голосів: 0
Удобріть ґрунт компостом або комплексним добривом Не переборщіть з азотом, а то рослина піде в батоги.
Лагенарію вирощується лише через розсаду. Оболонка насіння дуже міцна, тому їх попередньо замочують у воді з температурою 25–30 градусів на дві доби або перед посівом обережно зрізають гострим лезом верхівку насіння, протилежну кінчику із зародком. Насіння висівають на глибину 2–3 см у ємності не менше 1 л, накривають плівкою та ставлять у тепле місце. Насіння проростає при температурі не нижче 20 градусів протягом 7-14 днів. Коли з'являться сходи, знімають плівку і виставляють горщики на світле вікно. Розсаду потрібно регулярно поливати теплою водою. На постійне місце її висаджують у віці 30-35 днів, оскільки доросліші рослини погано переносять пересадку.
Вирощування лагенарії у лоджії
Вирощують лагенарію та на балконі. Для вирощування будинку потрібно брати посуд великої ємності, не менш ніж на 10-15 л, оскільки рослина розвиває дуже потужну кореневу систему.
Лагенарія не вимоглива до ґрунту, для її вирощування підійде будь-яка пухка родюча садова земля з додаванням перегною. На дно обов'язково укласти дренажний шар завтовшки 3 см.
У холодну пору року лагенарію необхідно вирощувати у приміщенні, у кімнаті на світлому південному вікні. Виносити на балкон слід ближче до літа, спочатку на кілька годин за теплої погоди. Коли погода остаточно встановиться, можна тримати рослину на балконі постійно. Лагенарія добре переносить спеку та посуху, проте краще все-таки не пропускати поливів, поливаючи теплою водою у міру підсихання ґрунту. Підгодовувати треба кожні10 днів, чергуючи органічні та мінеральні (городня суміш) добрива. При появі квітів необхідно проводити штучне запилення, краще вранці о 9-10 годині або рано ввечері.
Вирощування у відкритому ґрунті
Лагенар можна висаджувати під дерева. Не страшно, якщо спочатку лагенарія опиниться в тіні. Завдяки дуже швидкому зростанню вона легко дістається гілок дерева. Треба тільки натягнути їй мотузку до найближчої гілки, а далі стежити, щоб пагони не звисали з дерева, плоди не зламали гілок. Густо і красиво вона обплітає паркан, стовпи, високі колья та інші опори. Використовуючи лагенарію, можна зробити каркас необхідної форми і зробити екзотичну альтанку, тунель, стіну.
Такий догляд є особливо важливим для правильного формування плодів сорту Діппер, що в перекладі означає «ківш». Щоб «ручка» виросла довгою та рівною, плоди повинні вільно звисати.
Вирощування лагенарії у північних районах
За дотримання певних правил горлянку можна з успіхом вирощувати і на півночі.
Для цього пророщуйте насіння в приміщенні заздалегідь, за місяць - півтора до закінчення заморозків, в горщиках діаметром 10-15 см. Можна починати пророщувати насіння і раніше, проте рослини ростуть швидко і їх довгі батоги можуть завдати чимало клопоту.
Для початку виберіть сорт із дрібними або середніми плодами. Сорти з більшими плодами у формі чайника дозрівають дуже довго, тому вирощувати їх у північному кліматі досить складно.
У жодному разі не переохолоджуйте рослини при висадці в ґрунт! Дочекайтеся закінчення заморозків і тільки тоді винесіть розсаду на вулицю, але відразу не садіть, а поступово протягом тижня привчайте рослини до нових умов: у перший день залиште їх на вулиці хвилин на п'ятнадцять, у другий — хвилин надвадцять і таке інше. Прикрийте розсаду плівкою або помістіть у мікропарник. Горлянка не любить холодний весняний вітер, краще вкрити рослини, щоб вони швидко пішли на зріст.
Коли основний батіг досягне 3 м у довжину, його слід прищипнути. Це призведе до утворення бічних пагонів із жіночими квітками, з яких зав'язуються плоди.
Щоб отримати добрий результат, краще запилити квіти вручну. Квітки твердокорих гарбузів розкриваються до ночі, так що ввечері зірвіть дві-три чоловічі квітки (вони стоять над листям, у них тонка ніжка і, на відміну від жіночих, під квіткою немає зав'язі). Потім нанесіть пилок з пильовика чоловічої квітки на рильці в центрі жіночої квітки (як правило, жіночі квітки розташовані в нижній частині рослини, у них коротка ніжка, а під квіткою знаходиться кругле ущільнення - зав'язь). Ручне запилення забезпечить більше великих плодів. Чим більше пилку потрапить у жіночу квітку, тим більшим буде плід.
Залишіть плоди на батогах, поки батоги не засохнуть повністю. Щоб виростити велику лагенарію на півночі, де спекотні дні наперелік, доводиться залишати плоди на батогах навіть після настання перших заморозків. Не хвилюйтеся, якщо морозом прихопить листя — батоги не постраждають, і розвиток плодів продовжуватиметься.
Як слід пров'яліть лагенарії на свіжому повітрі на піддонах або дошках. Не турбуйтеся, якщо помітите зовні на кірці гарбуза пліснява. Це цілком природно, до того ж пліснява створює на кірці своєрідний плямистий візерунок. Великі гарбузи сохнуть місяцями. Перевіряйте стан плодів у процесі сушіння: зморщені та м'які в роботу не годяться.
Мороз не зашкодить плоди, але для насіння мороз згубний. Отже, якщо хочете зберегти насіння, сушіть гарбузи в приміщенні.
Догляд за рослиною
Лагенарія добре переносить спеку, проте зростання уповільнюється. Протягом літа ґрунт слід регулярно розпушувати, при необхідності поливати, боротися з бур'янами. Лагенарія ще мало поширена, тому має імунітет до місцевих хвороб і шкідників. Її не вражають хвороби та шкідники.
До цього часу насіння добре дозріває. Потім їх витягають. Якщо плоди потраплять під невеликий заморозок, ви не турбуйтеся. Внутрішня поверхня плода вистелена теплоізолюючим ватоподібним покриттям, що захищає насіння від перепадів температури. Насіння лагенарії зберігає схожість до 8 років.
Плоди горлянки визрівають досить довго, тому розводити її краще в південних районах, де літо довге і спекотне.
Посуд із лагенарії
Лагенарія довгоплідна (Луцертола) - найпоширеніший вид. У народі її називають в'єтнамський кабачок, індійський огірок, огірок-велетень, соусний кабачок.
Деякі сорти (пляшкової форми) мають гіркий смак, тому в їжу не використовуються. Зате плоди, що визріли, йдуть для різних декоративних виробів — посуд, ковші, миски, ложки, вазочки, їх лакують, фарбують, розписують. Зрілі плоди після видалення їх вмісту та підсушування застосовують як судини для зберігання рідин та сипких продуктів. Такий посуд надзвичайно міцний, абсолютно водонепроникний. Молоко в такому посуді тривалий час не скисає. Вода у таких судинах зберігає свою температуру до 2–3 годин.
Для виготовлення посуду у висохлого плода відпилюють кінець і наливають у нього окріп. Він розм'якшує м'якоть, і він легко висипається. Далі всередину насипають пісок, наливають воду і полощуть доти, доки не очистяться внутрішні стінки. Після цього посудину просушують і користуються нею за призначенням.