Березовий сік корисні властивості та протипоказання

Береза є улюбленим деревом слов'ян ще з давніх-давен. У народній медицині роблять ліки на основі нирок, листя, гілок, кори та соку цього дерева. Воно лікує від багатьох недуг, здатне заряджати енергією. А в сучасній фармакології березову кору використовують під час виробництва активованого вугілля, дьогтю, ксиліту.

Усі корисні властивості

Березовий напій – смачні та корисні ліки, подаровані самою природою. Пити його можна необмеженими кількостями всім, незалежно від статі та віку.

Присутність у складі фітоцитів надає нектару властивостями антибіотика. Тому при ангіні, бронхіті, пневмонії лікарі радять регулярно пити цей напій. А також використовувати його як засіб для полоскання. Також доведено ефективність використання березового нектару при туберкульозі та онкозахворюваннях.

Читайте! У нашій статті ви можете дізнатися про лікувальні властивості березового дьогтю.

Вплив на імунну систему та організм

Це відмінний засіб при боротьбі з весняним авітамінозом та застудами – він посилює роботу імунної системи. Для цього потрібно змішати по 125 мл нектару берези, молока, додати 3 г крохмалю.

Важливо! Натуральний сік допоможе перемогти хронічну втому, подолати депресивні стани.

У разі інтоксикації організму, при порушенні функцій печінки та нирок, березовий нектар використовують у комплексному лікуванні. Він чудово справляється зі своїм завданням:

очищує кров;
звільняє організм про паразитів;
позбавляє від шлаків та токсинів.

Також добре бореться цей напій із підвищеним холестерином – особливі дубильні речовини.перешкоджають проникненню в кров шкідливих речовин. Специфічні ферменти допомагають позбутися запорів, печії. Добре використовувати нектар, якщо загострюється панкреатит чи гастрит.

Важливо! Суглобові проблеми, варикоз, захворювання кісток також добре лікуються за допомогою березового напою.

Для схуднення

Березовий сік - порятунок для людей, що худнуть. Його можна пити замість води за будь-яких дієт, розвантажувальних днів. Лікувальний ефект досягається при вживанні нектару протягом 30 днів. Добова доза становить 200 мл.

Застосування у косметології

Про користь березового соку для жіночої краси згадується ще травниках XVI-XVII ст. українські жінки знали, що якщо вмити обличчя пасокою (так у Стародавній Русі називали березовий сік), то шкіра стане свіжою та здоровою.

Березовий нектар як засіб догляду за шкірою обличчя:

щоб вивести пігментні плями, ластовиння, вугри потрібно вмиватися свіжим нектаром щоранку. За значних проблем процедуру можна повторювати багаторазово протягом доби. Протирання обличчя корисне для сухої шкіри;
для тонізування шкіри всіх типів можна зробити лосьйон. Змішати сік (100 мл), спирт (20 мл), гліцерин (15 мл). Можна протирати як обличчя, але й шию і область декольте;
маска проти в'янення шкіри та поганого кольору обличчя готується з рівних пропорцій меду та соку. Така маска робиться курсом із 11 процедур кожні 3 місяці.

Догляд за волоссям

Щоб зміцнити волосся, стимулювати їх ріс потрібно мити його березовим соком. Метод простий, але дуже ефективний.

Нектар берези допоможе позбавитися лупи, прискорити ріст волосся. Для цього потрібно аптечну настойку календули розбавити наполовину водою. І потім додати до неї рівнекількість соку. Щоб уникнути процесів бродіння, доповнити склад кількома гвоздичками і 5 г кориці. Отриману суміш втирати в покриви голови за 40 хвилин до миття.

Зволожуючий тонік для тіла

Для приготування візьміть такі інгредієнти та зробіть тонік.

Березовий сік (400 мл) влити у ємність зі скла.
Додати 25 г меду та 7 г солі (звичайної або морської).
Енергійно струшувати до розчинення солі. Потім процідити.
Додати горілку чи спирт (200 мл). Для кращого ефекту можна додати спиртову настоянку календула, глоду або ехінацеї.
Отриманим засобом протирати тіло. Чи не витирати.

Важливо! Корисними властивостями має лише натуральний сік без штучних консервантів та цукру.

Корисні властивості при вагітності

У березовому соку міститься багато солей калію, тому він має сильну сечогінну дію. Вагітним жінкам слід вживати його для боротьби з набряками та лікування ниркових захворювань, що загострилися.

Вживання 800 – 900 мл березового соку допоможе значно знизити прояв як раннього, і пізнього токсикозу. У разі прояву циститу, пієлонефриту також корисно пити березовий нектар.

Наявність глюкози та фруктози допоможе впоратися із дратівливістю, плаксивістю, зайвою тривожністю. Дуже корисно пити нектар під час останнього триместру – значно покращити лактацію.

Під час вагітності досить часто виникають проблеми зі зниженим гемоглобіном. Сік берези сприяє його підвищенню. Для цього його слід змішати із соком моркви та яблука в рівних пропорціях. Отриману суміш пити до їди. Якщо ж у цікавому положенні непокоїть підвищений тиск, тояблучний сік необхідно замінити на буряковий.

Важливо! Соку з буряка завжди необхідно дати відстоятися.

Після народження малюка нектар допоможе набратися сил, позбутися зайвих кілограм.

Вживання цього напою корисне не лише молодим та майбутнім мамам. Березовий нектар добре справляється з проявами ПМС та клімаксу:

нормалізує тиск;
перешкоджає накопиченню зайвої рідини в організмі;
допомагає позбутися целюліту;
стабілізує психоемоційний стан;
прибирає втому, сонливість.

Властивості при нагріванні або як зберегти сік

Корисні властивості нектару зберігаються протягом 2 днів, за умови зберігання в холодному місці.

Щоб законсервувати сік, його можна підігріти (не кип'ятити). Оптимальною вважається температура не вище 80 градусів. Потім напоєм до верху слід заповнити ємності зі скла. Ретельно закрити кришками чи пробками зі смолою. Після цього тару потрібно помістити в гарячу воду на чверть години.

З нагрітого соку також можна зробити концентрат. Для цього нектар потрібно нагріти до 60 градусів, випарувати 75% рідини. Отриманий напій поміщають у стерилізовані банки та закочують. Перед вживанням розвести водою.

Як ще можна зберігати сік:

заморозити - швидка заморозка дозволить зберегти сік у первозданному вигляді та вживати його у будь-яку пору року;
зробити лимонад - сік розлити в ємності зі скла. На кожні 500 мл соку покласти по 10 г цукру, пару родзинок, 5 г цедри лимона. За кілька днів вийде газований напій із оригінальним смаком.

Протипоказання

Вживання не рекомендується:

Нектарчудово бореться з піском у нирках, печінці. Але у разі утворення каміння від лікування їм слід утриматися.
Наявність виразок також є протипоказанням. У цьому випадку сік можна пити лише з дозволу лікаря.
У людей, які страждають на непереносимість березового пилку, напій може викликати напад алергії.

Важливо! Будь-яке лікування народними методами не скасовує консультації у лікаря. Самолікування може бути вкрай небезпечним.

Корисні властивості березового соку не викликають сумнівів. Але варто утриматися від збору нектару поблизу доріг, місцях із поганою екологією.