біг Мак
Мета фаст-фуду — миттєве задоволення, тому ти, мабуть, не часто думав про вплив Біг Мака на організм. Якщо вірити інфографіці від Fastfoodmenuprice.com, то справді варто серйозно задуматися про те, як тіло реагує на ковтання Біг Мака. Ти здивуєшся.
Так що ж відбувається протягом години після того, як ти з'їв Біг Мак?
Перші 10 хв. Наш мозок віддає перевагу висококалорійній їжі
Наш мозок розвинувся в ті часи, коли їжі мало, тому ми всі стали експертами у виборі висококалорійної їжі. У звичайному Біг Маку міститься 540 калорій, що сприяє підвищенню рівня цукру в крові до рівня вище за норму.
Нездорова їжа запускає систему мозку, що підкріплює, шляхом вкидання великої кількості гормонів щастя — серед них нейротрансмітерний дофамін, який відповідає за почуття задоволення. Цей процес схожий на дію наркотиків, наприклад кокаїну, і викликає звикання до постійного прийому їжі.
Через 20 хвилин. Цукру, що викликають звикання
А чи знаєш ти, що у булочці Біг Мака міститься кукурудзяний сироп із високим рівнем вмісту фруктози та натрію? Обидва компоненти викликають звикання та змушують організм хотіти ще й ще. Ці інгредієнти також шкідливі тим, що можуть спричинити ожиріння, діабет та хвороби серця.
Через 30 хвилин. Атака організму натрієм
У Біг Маку міститься приблизно 970 міліграмів натрію. Це величезна кількість солі, яка може призвести до зневоднення. Симптоми схожі на почуття голоду, тому при зневодненні легко подумати, що тобі знову хочеться їсти.
Занадто багато натрію в організмі перевантажує нирки при виведенні солі. Це ще більше погіршує ситуацію:надлишок натрію змушує серце працювати швидше, щоб прокачувати кров по венах. А це призводить до підвищення кров'яного тиску і зрештою призводить до хвороб серця та інсультів.
Через 40 хвилин. Хочу більше!
Ви все ще голодні після того, як з'їли Біг Мак? Це відбувається тому, що ти більше не контролюєш рівень цукру в крові і хочеш ще більше фаст-фуду.
За 60 хвилин. Повільне перетравлення
Зазвичай організму потрібно 24-72 години, щоб переварити їжу. Однак на гамбургери витрачається набагато більше часу, тому вони містять багато жирів. Щоб повністю переварити Біг Мак, організму може знадобитися більше трьох днів. А для того, щоб повністю переварити трансжири, потрібно приблизно 51 день. У Біг Маку міститься 1,5 грама транс-жирів. Різні дослідження довели, що трансжири можуть бути пов'язані з хворобами серця, ожирінням, раком і діабетом.
Якщо все ж таки хочеться з'їсти Біг Мак, то нехай це буде не так часто. Його інгредієнти можуть завдати серйозної шкоди здоров'ю при регулярному вживанні.
Коротко, що поступово відбувається:
Перші 10 хвилин
Цукор в крові організму піднімається до рівня вище за норму, все через 540 калорій бургера, що викликає утворення гормону щастя дофаміну. (Раптове бажання послухати Guns 'n Roses не обов'язково, але можливо).
Через 20 хвилин
Через 30 хвилин
З натрієм ще не покінчено, хлопці: ті 970 міліграм солі викликають симптоми зневоднення, які сильно нагадують симптоми голоду, змушуючи думати, що життєво необхідно ще більше фаст-фуду. Погіршує становище те, що нирки змушені працювати ще старанніше, щоб вивести всю сіль, а відповідне збільшення серцевогоритму призводить до підвищеного кров'яного тиску.
Через 40 хвилин
Через 60 хвилин
Незважаючи на те, що організм прийшов у норму після години потурання слабкостям, йому може знадобитися більше трьох днів, щоб повністю переварити гамбургер через підвищений вміст жиру.
Перш ніж назавжди заректися не є Біг Макі, приймі до уваги наступний момент:
Зрештою, інфографіка має принаймні привернути увагу до того, що отже вже мало бути відомо з самого початку: Біг Макі (і взагалі весь фаст-фуд) мають бути лише рідкісною насолодою, але аж ніяк не головним продуктом у раціоні.