Біологія росту та розвитку цибулі

Усі їстівні види цибулі, крім часнику, характеризуються тим, що життєвий цикл (онтогенез) вони проходить за 2 вегетаційних періоду.

У 1-й рік життя цибулі утворюють вегетативні органи, а також накопичують пластичні речовини у цибулині; на 2-й рік з цибулини розвивається листя і квіткова стрілка, що утворює плоди та насіння, після чого вегетація у дворічних видів припиняється. У багаторічних видів цибулі після утворення насіння вегетація не припиняється, а продовження життєвого циклу здійснюється за рахунок бруньок відновлення, які щороку формуються на підземному стеблі – відбувається так зване розгалуження.

Дворічні види цибулі за циклом розвитку проходять такі фенологічні фази: 1) проростання насіння - поява сходів; 2) поява справжнього листя - зростання коренів; 3) розростання листової маси - подальше зростання коренів; 4) формування цибулини; 5) утворення суцвіття; 6) цвітіння; 7) плодоутворення та дозрівання насіння.

Часник, як і деякі форми цибулі, що розмножуються вегетативно, може пройти всі фази, за винятком 1-ї. Відомо, що в індивідуальному розвитку рослини спостерігаються окремі етапи, що відрізняються не лише за морфологічними ознаками, а й за фізіологічними властивостями. І. В. Мічурін на підставі багаторічних досліджень дійшов висновку, що вплив факторів зовнішнього середовища та реакція на них рослин неоднозначні у різні періоди життя рослин. Це звані етапи онтогенезу рослин.

У рослині послідовно проходять складні процеси формування нових органів, а також проявляються кількісні та якісні їх ознаки. Згідно з дослідженнями Куперман у життєвому циклі вищих рослин встановлено 12 етапів органогенезу.

---