Бізнес-ідея на заморожених овочах та фруктах, Як організувати бізнес із заморожування овочів та фруктів
Заморожені овочі та фрукти мають великий попит завдяки тому, що з них легко приготувати смачну їжу за мінімальну кількість часу.
Мода на вегетаріанство сприяє збільшенню зростання продажу такої продукції.
Заморожені овочі та фрукти охоче купують жінки, що сидять на дієтах, а також люди, які дотримуються постів.
Експерти прогнозують приріст у цьому сегменті ринку на 10%. Ось чому бізнес-ідея виробництва подібної продукції досить перспективна.
Бізнес на виробництві заморожених фруктів та овочів
Єдиним недоліком бізнесу з виробництва заморожених овочів та фруктів є висока планка входу.
Для придбання комплекту обладнання, що складається із скороморозильного тунелю, морозильної камери, напівавтоматичної пакувальної лінії, а також овочерізок та мийних ванн, потрібно близько 3 мільйонів рублів.
Підприємець може скоротити розмір стартових інвестицій, якщо закупить уживане обладнання та ручну пакувальну лінію.
У цьому випадку продуктивність підприємства складе лише 100 кілограм продукції на годину.
Однак стартові витрати можна буде скоротити до півтора мільйона рублів.
За наявності необмеженого інвестиційного капіталу підприємцю можна придбати обладнання нового покоління для шокового заморожування овочів та фруктів.
Завдяки цій технології весь процес заморозки займе лише кілька секунд. Вартість такого обладнання складає близько 20 тисяч доларів.
Як організувати бізнес із заморожування овочів та фруктів
Для організації міні-цеху підприємцю потрібно буде орендувати невелике приміщення та працевлаштуватикількох робітників, які займатимуться сортуванням сировини, її підготовкою до заморожування та упаковкою готової продукції, а також для успішного старту буде потрібно бізнес-план.
Збувати товар можна буде місцевим супермаркетам, а також закладам громадського харчування.
Для привернення уваги споживачів має сенс проводити різноманітні дегустації у торгових точках, з якими буде налагоджено співпрацю.
Перевагою виробництва заморожених фруктів та овочів є те, що подібна продукція не є швидкопсувною.
За наявності спеціального холодильного обладнання його можна зберігати до двох років, не побоюючись втрати смакових якостей.
Очікуваний прибуток від продажу заморожених фруктів і овочів становить близько 60 тисяч рублів на місяць.
Якщо бізнесмен дотримуватиметься адекватної цінової політики, його продукція матиме високий попит, а початкові вкладення окупляться вже через 4 місяці роботи.
Безкоштовні консультації з бізнесу Ви можете отримати у моїй групі ВК «Нові бізнес-ідеї та плани».