Блокатори жирів та їх ефективність для схуднення
Усім нам хочеться вірити, що існує чарівна пігулка, здатна вирішити наші проблеми. На пошуки та придбання такого засобу ми не шкодуємо ні сил, ні часу. Одним із найяскравіших прикладів подібної ситуації можна вважати появу на ринку засобів для схуднення так званих блокаторів жиру – таблеток, які дозволяють худнути без зміни раціону. Ці препарати необхідно приймати перед кожним основним прийомом їжі, після чого вони, як запевняють виробники, поглинуть жири, що містяться в їжі, і виведуть їх з організму, не дозволивши засвоїтися.
- Блокування ферментів кишечника, відповідальних засвоєння жирів. Головним винуватцем засвоєння жиру та переваги його перед білками є фермент тонкого кишечника, званий панкреатична ліпаза. Саме він розщеплює великі молекули жиру на дрібніші та дозволяє організму їх запасти. Якби не цей маленький працівник «пунктів прийому» жиру, ліпіди були б занадто об'ємними, щоб потрапити на «склад» і просто виводилися б організмом. Не дивно, що саме ліпаза стала головною метою мисливців за ліками для стрункості;
- Іншим способом боротьби з відкладенням жиру, що є в чомусь братським першим методом, можна назвати зв'язування жирів, щоб запобігти їх розщепленню. Дійсно, якщо не виходить перешкодити ліпазі, то, можливо, вийде незворотно зв'язати жир у великі молекули, які були б просто«не по зубах» ферментів кишечника;
- І, нарешті, найпростіший, здавалося б, спосіб - просто підвищити в'язкість вмісту шлунка, щоб воно не могло бути повною мірою перетравлено організмом, а значить, жири, що містяться в їжі, залишалися б недоторканими ліпази.
Що таке блокатори жирів
Блокатори жирів – це група препаратів, які використовують різні механізми, щоб перешкоджати всмоктуванню жирів, що надходять з їжі, у кишечнику. Оскільки жири – найбільш калорійна складова харчування, це допомагає значно знизити добову калорійність раціону, що змушує організм черпати ресурси з жирових відкладень та призводить до їхнього скорочення.
Поява блокаторів жирів на ринку спортивного харчування викликала великий резонанс, адже це відкриття обіцяло здійснити заповітну мрію мільйонів опасистих людей, нездатних впоратися зі своїм апетитом - є в колишніх обсягах і втрачати вагу без шкоди здоров'ю. Проте шанувальники натурального схуднення розкритикували блокатори жирів, назвавши їх шкідливими та неефективними. Давайте ознайомимося з думкою шанувальників і противників цієї групи препаратів, щоб скласти власну думку щодо цього.
Види блокаторів жирів
Існують два основні різновиди цих препаратів, що відрізняються походженням діючої речовини та механізмом роботи:
- Препарати, що містять хітозан;
- Препарати на основі орлістату;
Багато препаратів – блокатори жирів містять хітозан. Це речовина, що отримується з хітину та раковин ракоподібних. Хітозан являє собою полісахарид, або довгі ланцюжки цукрів, і має властивість проходити через травний тракт без перетравлення, шляхом поглинаючи жир в об'ємі, що в 6-10 разів перевищує власнийвага хітозану. Одна з доповідей медичної школи Гарварда, що стосувалася дії хітозану, стверджувала, що ця речовина має утворювати гель навколо жирових крапель у кишечнику, захищаючи їх від впливу ферментів.
На жаль, у процесі дослідження піддослідним щурам давали таку кількість препарату, яка при пропорційному збільшенні дозування відповідно до ваги людини не може бути прийнята пацієнтом. Тому при залученні до експерименту піддослідних людей дія препарату виявилася неефективною. В інших дослідженнях ефект був настільки мінімальним, що становив близько 0.5 кг за півроку.
Використання хітозану викликає низку питань. Згідно з заявами виробників препаратів і харчових добавок, що містять цей компонент, хітозан має також низку інших властивостей, що допомагають боротися з засвоєнням ліпідів, проте масштабних або заслуговують на довіру досліджень з цього питання не проводилося. Критики пов'язують це з тим, що фармацевтичним та харчовим компаніям невигідно ризикувати (адже незалежні результати можуть бути не на їхню користь). Так що з упевненістю говорити про механізм дії хітозану неможливо.
Орлістат найчастіше продається під маркою Ксенікал або Alli, що, по суті, є одним і тим самим препаратом. Відмінність полягає в тому, що останній має вдвічі меншу дозу (60 мг замість 120), коштує у 2-3 рази дорожче і відпускається без рецепта.
Однак, виявилося, що хоч орлістат і не має прямого впливу на функції організму, він може викликати досить неприємні побічні ефекти через свою діяльність у тонкому кишечнику: рідке випорожнення, здуття живота і нездатність контролювати випорожнення кишечника (невисвоєні жири повинні кудись подітися) , що призводить до їх накопичення та витіканняз товстої кишки). Якщо пояснювати популярно, препарат викликає пронос.
Позитивним моментом у прийомі Ксенікала є те, що він абсолютно не всмоктується організмом, а отже, не впливає на діяльність різних систем організму та не має з їхнього боку побічних ефектів.
Орлістат та його варіації продаються, як правило, як рецептурний препарат.
При прийомі орлістату відмічено підвищення апетиту. Хоча шлунок сигналізує про ситість, мозок відзначає нестачу калорій. Орлістат не здатний змінити деструктивні харчові звички пацієнта, що призводить до того, що шлунок поступово розтягується під потреби мозку, адже люди починають їсти ще більше.
Крім того, через блокування ліпази організм починає підвищувати вироблення цього ферменту, що призводить до підвищеної засвоюваності жирів після відміни препарату.
Не варто забувати і про те, що Ксенікал блокує будь-які жири, включаючи незамінні ненасичені жири омега-3 та омега-6. Крім того, гірше засвоюються і жиророзчинні вітаміни А, D, E, F і K. Все це призводить до погіршення самопочуття, настрою та стану шкіри, волосся та нігтів.
Якщо ви оберете безрецептурний різновид орлістату - препарат Алай, то вам слід знати, що всі випробування на тваринах і людях проводилися, виходячи з дозування 120 мг, тобто того, що характерне для Ксенікала. Про дозування 60 мг документованих незалежних даних на даний момент немає. І це при тому, що ефективність орлістату безпосередньо залежить від дозування, і найкращих результатів вдалося досягти при денній дозі 360 мг для людей з надмірною вагою, яка, за оцінками фахівців, є дуже високою.
Орлістат також знижує рівень інсуліну, що може бути небезпечним для людей, які потребують йогопостійному контролі. За даними річного дослідження ефективності препарату, втрата маси тіла у опасистих людей за 52 тижні прийому препарату склала в середньому всього 6% маси тіла, у той час як кількість інсуліну, що виробляється, скоротилася на 18%.
Висновки
Незважаючи на сумнівну ефективність блокаторів жирів у порівнянні навіть із простим обмеженням калорійності раціону, а також наявність досить неприємних побічних ефектів з боку кишківника, ці препарати все одно залишаються неймовірно популярними. За даними виробника Ксенікала, у 2012 році було продано понад 28 мільйонів упаковок препарату по всьому світу. І це при тому, що вартість різних жироблокаторів знаходиться в межах від 25 до 75 доларів США щомісяця.
І поки виробники та продавці добавок для спортивного харчування твердять про ефективність та безпеку цих препаратів, лікарі та фахівці про харчування не поділяють їх оптимізм, нагадуючи про довгострокові наслідки нестачі незамінних жирів та жиророзчинних вітамінів, а також про те, що подібні препарати викликають «дезорієнтацію» у систем, що контролюють почуття голоду та засвоєння жирів, що може призвести до швидкого набору жирової маси після відміни препарату.