Болгарський перець смажений на сковороді рецепт з фото з часником
Дуже смачно виходить цей болгарський смажений перець на сковороді, рецепт з фото допоможе вам його приготувати з часником і подати відразу ж до столу.
Пропоную вам ще одну смачну та дуже швидку гарячу закуску.
- 1 кг болгарського перцю; - 200 мл соняшникової олії; - 10 часточок часнику; - сіль.
Насамперед для приготування смаженого солодкого перцю потрібно помити перчик, очистити насіння з попки, і витерти на сухо рушником. Я цього разу використала заморожений перець. Розжарити масло|мастило| на сковороді і покласти перець, смажити на помірному вогні.
Накрити кришкою, щоб не бризкало масло, і смажити до золотистості з усіх боків.
Готовий смажений болгарський перець викласти на паперовий рушник, а потім на тарілку, на кожен перчик покласти по часточці часнику, накрити кришкою і залишити на 5 хвилин, щоб перець ввібрав запах і смак часнику. Смажений болгарський перець смачний і гарячим, і холодним!
Якщо ви небайдужі до солодкого перчика, обов'язково приготуйте фарширований болгарський перець.
