Болгарський суп - як приготувати, рецепт з фото за кроками, калорійність

Як приготувати страву «Болгарський суп»

1. Почистити та порізати картоплю.
2. Натерти на великій тертці моркву.
3. Порізати цибулю та обсмажити на сковорідці.
4. Поставити на вогонь рис із картоплею.
5. Нарізати на кубики помідор.
6. Додати до цибулі моркву і поставити тушкуватись ще на пару хвилин.
7. Нарізати перець.
8. Додати перець до суміші та поставити тушкуватись до м'якості.
9. Порізати часник.
10. Додати помідор і часник і поставити ще на пару хвилин|мінути| тушкуватися на вогонь.
11. Додати тушковані овочі до картоплі з рисом та поставити на вогонь хвилин на 5-7.
12. Останнім кроком додати зелень та підтримати на вогні ще пару хвилин.

• Вода – 1,2 л.
• Болгарський перець – 40 гр.
• Помідор – 40 гр.
• Картопля – 1 шт.
• Цибуля - 20 гр.
• Морквина – 30 гр.
• Часник – 2 зуб.
• Рис – 15 гр.
• Зелень – 15 гр.
• Коріандр – 1 ч.л.
• Чорний перець – 0,5 ч.л.
• Сіль – 0,5 ч.л.

Харчова цінність страви «Болгарський суп» (на 100 грам):

Калорії:13.2 ккал.

Картка рецепту

Натисніть на картку, щоб збільшити. Щоб зберегти картку, натисніть правою кнопкою миші на зображенні та виберіть «Зберегти зображення як…» або аналогічний.

---