Бораго (фото) або бурачник лікарський - Вирощування та властивості, Сайт про сад, дачу та кімнатні
Посадка та вирощування овочів та фруктів, догляд за садом, будівництво та ремонт дачі – все своїми руками.
Бораго (фото) або бурачник лікарський – вирощування та властивості
Бурачник лікарський – посадка та догляд
Бурачник лікарський (бораго. Огіркова трава) трав'яниста рослина сімейства Бурачникові (Boraginaceae). У дикому вигляді зростає у Малій Азії. Південна Європа. Північної Африки та Південної Америки. У країнах Європи це популярна зелена та медоносна культура.
Біологічні особливості бораго
РІДКІСНІ НАСІННЯ РОСЛИН ДЛЯ ВАШОГО САДУ - ДОСТАВКА БЕЗКОШТОВНО. ЦІНИ ДУЖЕ НИЗЬКІ. Є ВІДГУКИ
Бораго – властивості та застосування
У їжу використовують листя та квітки у свіжому та переробленому вигляді. Молоді трохи солонуваті на смак листя мають свіжий огірковий аромат і містять аскорбінову кислоту, каротин, мінеральні солі (особливо солі калію), органічні кислоти, таніни, слизові речовини та ефірні олії.
Молоде листя додають у вінегрети, овочеві салати, холодні супи, страви з м'яса та риби. Вітамінний салат з листя бурачника показаний при запальних процесах у нирках та кишечнику, а також при порушенні обміну речовин. Варене листя за смаком нагадує шпинат.
Квітками ароматизують оцет та різні напої, зацукрують їх. Для лікувальних цілей заготовляють всю зелену надземну частину рослини під час цвітіння. Настої та відвари бурачника надають заспокійливу, сечогінну, проносну та обволікаючу дію, допомагають приревматичних та подагричних болях у м'язах та суглобах.
Умови вирощування огіркової трави бораго
Огіркова трава - невибаглива, холодостійка і тіньовитривала рослина. Однак на хороший урожай зелені можна розраховувати лише на родючих ґрунтах із нейтральною реакцією. Тому на бідних ґрунтах під перекопування восени вносять мінеральні добрива: суперфосфат (30 г/м 2 ) та калійну сіль (20 г/м 2 ). Навесні додають аміачну селітру (15 г/м 2 ).
Бораго – посадка та догляд
Глибина загортання насіння - 1.5-2 см. Сходи з'являються на десятий день. У фазі двох справжніх листків їх проріджують (для отримання зелені між сіянцями залишають 10 см, для отримання насіння - 40-60 см).
Догляд за рослинами складається з поливів, розпушування міжрядь та прополювання. Найкращу за якістю зелень можна отримати лише з молодих рослин протягом місяця після появи сходів. У перерослих кущів листя грубіє і втрачає аромат. Щоб уникнути самосіву, насінники прибирають, коли побуріють нижні плоди, і досушують у приміщенні.
Хвороби та шкідники бурачника (огіркової трави)
Огіркова трава майже не пошкоджується хворобами та шкідниками. Зрідка посадки можуть зазнавати нашестя гусениць реп'яхи та стрільчатки щавлевої. Заходи боротьби: рослини обприскують настоями лопуха, кульбаби, картопляного та томатного бадилля, гусениць збирають вручну.
Сорт бораго.
"Квітневий", "Владикінське сімко". Гном', 'Окрошка', 'Струмок', 'Свіжість'.