Борщ у мультиварці Скарлет, Рецепти для мультиварки

Займаючись варінням борщу в мультиварці, можна отримати приголомшливий результат. Страва буде смачнішою, ароматнішою та смачнішою, ніж якщо процес відбувався у звичайній каструлі на плиті. Зручна мультиварка і тим, що всі етапи підготовки до варіння борщу можна зробити в одній ємності, спочатку посмажити овочі, а потім зварити бульйон.

При приготуванні борщу у мультиварці Скарлет є чимало плюсів. Не потрібно стояти біля плити для контролю процесу. Тут все просто: обсмажив засмажку, налив води, поклав інгредієнти і можна йти до магазину або за дитиною до школи, решту виконає прилад.

Інгредієнти:

• грам 200 м'яса;
• кісточка для навару (можна м'ясо на кістки);
• 2 літри окропу;
• четвертинка качана капусти;
• пару буряків;
• морквина;
• цибулина;
• 2-3 картоплини;
• 3 зубочки часнику;
• рослинна олія;
• сіль та перець, лавровий лист;
• зелень.

Приготування борщу в мультиварці Скарлет

Овочі очищаємо від шкірки, цибулю подрібнюємо, моркву і буряк натираємо на тертці, капусту шаткуємо, а часник трьом на тертці або використовуємо часнику.

Мультиварку включаємо на режим «випікання» або «смаження», наливаємо олію та розігріваємо її. Відправляємо в чашу цибулю, доводимо її м'якість, додаємо морквину. Коли вона стане м'якою, то додаємо томатну пасту. Коли суміш закипить, кладемо в неї картоплю, буряк, капусту та сіль. Вливаємо 2 літри окропу та вибираємо програму «гасіння». Тривалість приготування борщу в мультиварці Scarlett годину.

Після звукового сигналу кладемо лавровий лист, запашний перець або перець горошком, подрібнену зелень (якщо вона морожена, не розморожуючи кладемо шматочок) та часник, встановлюємо режим"підігрів". Орієнтовний час – 10 хвилин.

Коли час обіду чи вечері настав, м'ясо розбираємо на порційні шматочки і кладемо по тарілках, розливаємо борщ. Все готово.

---