Брокколі при грудному вигодовуванні рецепти, які можна мамі, що годує

У період годування дитини грудьми для жінки багато продуктів під забороною. А чи можна брокколі при грудному вигодовуванні? Таке питання звучить із вуст жінок, які жити не можуть без капусти.

брокколі

Перед випискою з пологового будинку лікарі завжди дають настанову харчування при грудному вигодовуванні і перше з них - ніякої капусти. А який саме, не відомо. Давайте розумітися.

Чи можна брокколі мамі, що годує

Капуста капусті різниця. І якщо білокачанна у чорному списку у мам, які годують грудьми малюків, то броколі – ні. Брокколі можна і потрібно їсти при годуванні немовляти.

Продукт прийнято вважати гіпоалергенним, тому шкірні висипання у немовляти після вживання продукту мамою зведені до нуля. Але є випадки, хоч і не часті, коли овоч викликає алергію. Але це з індивідуальної особливістю організму.

рецепти

«Сестри» броколі, такі як білокачанна капуста, брюссельська та пекінська, можуть викликати газоутворення у малюка, а ось сама «королева» такої можливості позбавлена.

Користь принесе овоч мамі та малюку тільки при правильній його обробці.

Як правильно вводити в раціон

Отже, вводити до раціону броколі не рекомендують у перші 2 місяці після пологів. Добре, якщо спочатку жінка буде вживати брокколі не в чистому вигляді, а додавати овоч в суп або бульйон. Так він легше засвоюється.

Не потрібно накидатися на суп із броколі одразу. Спробуйте спочатку ложечку і обов'язково поспостерігайте за реакцією малюка протягом доби. Хоч це і малоймовірно, але можливо, що у малюка з'явиться алергічна реакція чи коліки. Тоді продукт краще відкласти на місяць. Після закінчення часу можна повторити спробу.

грудному

Якщо реакцій з боку малюка не спостерігається, сміливо вводьте овоч у меню. Але майте на увазі, що капуста повинна вживатися тільки після термічної обробки. Сирий овоч викликає не лише збій у роботі травлення, а й, можливо, отруєння.

Також не бажано вживати овоч у смаженому вигляді. Краще варіть його, тушкуйте, додайте в суп. Можете навіть запекти брокколі.

Ще один важливий момент – це кількість з'їденої капусти на день. У перші дні введення препарату його рекомендується вживати трохи більше 30 чи 50 р щодня. Поступово кількість овочів можна довести до 200 г на добу.

Важливий момент! При покупці овочів вибирайте овоч із зеленими листочками та суцвіттями. Самі стебла повинні бути тонкими і на дотик м'якими. Тверді стебла вказують на те, що овочі перезріли. Самі ж суцвіття мають бути закритими щільно. У жодному разі не беріть капусту з пожовклими головками суцвіть. Ну, а, звичайно, найкращий варіант – це овоч зі своєї грядки.

можна

Як готувати брокколі при ГВ

Так як продукт має властивість швидко псуватись, то після покупки його відразу ж потрібно приготувати. Так він збереже свої корисні речовини. Якщо відразу приготувати броколі немає можливості, не впадайте у відчай. Овочі можна зберігати недовго у холодильнику (2-3 дні). Але попередньо необхідно обернути суцвіття вологими ганчірочками. Не зберігайте продукт у холодильній камері у пакеті або ще гірше – у контейнері. Йому потрібна циркуляція повітря.

Мити брокколі потрібно безпосередньо перед її приготуванням. Якщо ви зібралися варити капусту, для цього достатньо 6-7 хвилин. Так збережеться вся користь овочів. Якщо ж ви вирішили з продукту варити суп, достатньо і 5 хвилин.

Приготовлену страву бажано з'їсти одразу. Але можна приготуватипродукт зберігати в холодильній камері, щільно закритій тарі, але не більше 2 діб.

вигодовуванні

Кращі рецепти для мами, що годує

  • броколі - 500 г;
  • картоплею - 2 середні бульби;
  • морквиною - 2 шт;
  • селерою - 2 пучки;
  • огірками - 2 шт;
  • кропом;
  • сметаною.

  1. Варимо картоплю в мундирі, очищаємо і ріжемо на маленькі кубики.
  2. Суцвіття капусти теж необхідно зварити та розділити кожне з них на 3 частини.
  3. Моркву також відваріть і натріть.
  4. Селеру і кріп дрібно порубайте.
  5. Огірки необхідно очистити від шкірки та порізати.
  6. Всі інгредієнти змішуються та заправляються сметаною.
  7. Замість сметани можна заправити салат оливковою олією.

можна

З брокколі мамі, що годує відмінно підійде ніжний суп-пюре.

Для приготування супу необхідно взяти:

  • 1 кг броколі;
  • 1 цибуля ріпчаста;
  • 1 літр курячого бульйону;
  • 2-3 зубчики часнику;
  • рослинна олія;
  • можна до смаку сіль.

грудному

При ГВ можна приготувати і омлет із броколі в духовці. Готується дуже легко.

  1. Попередньо зваріть овоч протягом 5 хвилин у трохи підсоленій воді.
  2. Візьміть сметану, яйця та сіль і змішайте. Бажано збити інгредієнти блендером або міксером.
  3. У збиту суміш додайте 2 ч. л. муки|борошна| і знову перемішайте склад до однорідної консистенції.
  4. Далі візьміть форму для запікання, змастіть її злегка олією. На дно форми викладіть суцвіття, а зверху залийте їх приготованою сумішшю.
  5. Час приготування омлету в духовці – 20 хвилин за температури 200 градусів.

рецепти