Буряковий соус - Зрозуміло про смачне

Буряк дуже відомий коренеплід. Її можна смажити, варити, робити з неї салат, і. Я хочу показати вам ще одне застосування для буряків, це буряковий соус. Цей соус додасть незвичайного смаку звичайним стравам. Він чудово підійде до риби, м'яса та овочів.

соус

буряковий

  • 2 шт свнкли середнього розміру
  • 2 см кореня імбиру
  • 2 шт зубчика часнику
  • 1 ст.л рослинної олії
  • 1 ст.л свіжого кмину подрібненого
  • 1 ст вершків жирність 20 відсотків
  • 1 ст молока

Буряк, часник та імбир почистити. Буряк порізати великими шматками.

Всі овочі викласти у форму для запікання накрити фольгою і запекти в розігрітій до 220 ° С духовці приблизно 1 годину до готовності буряка.

Потім все остудити і подрібнити у блендері у пюре.

Чебрець обсмажити в сотейнику на олії приблизно 1 хвилину, додати туди молоко і вершки, все довести до кипіння.

Зменшити вогонь і викласти в сотейник бурякове пюре, перемішати і готувати доки соус не загусне.