Черемха на дачі

Корисна, але небезпечна красуня, таку суперечливу характеристику заслуговує Черемха звичайна.

Високий чагарник або дерево, висотою до 10 м, з потужним корінням і розлогою кроною.

У дикій природі зростає від Західної Європи до Охотського моря. Популярна, завдякикрайній невибагливості :

Черемха може рости у виглядіпотужного куща або середнього дерева. На невеликих дачних ділянках її доведеться постійно коротити, щоб вона не розросталася до непотрібних розмірів. Обрізання переносить добре. Дорослі дерева коротшають з метою омолодження. Молоді гнучкі пагони краще протистоять сильним поривам вітру.

Красива та корисна

Черемха на сонці розцвітає раніше тінистою на7 -10 днів, відповідно, та, що менше освітлена, радуватиме квітками на два тижні довше.

Світло впливає і на висоту дерева, на відкритому місці воно виростає присадкуватим і густим, в тіні тягнеться до сонця, тому крона знаходиться вгорі.

Черемха улюблена в народі і часто зустрічається на дачах, тому що має корисні властивості:

Гарне цвітіння.
Своєрідним ароматом, який приваблює бджіл.
Поживні ягоди.

Плоди черемхи використовуються в кулінарії:

Для приготування компотів, киселів, наливок та настоянок.
Перетерті сухі ягоди – смачна начинка для пирогів. Суху черемху в подрібненому вигляді додають кондитерське тісто для отримання мигдального аромату тортів і пряників.
Запасають на зиму, перетираючи із цукром. Такі ласощі потрібно зберігати в холодильнику.

Використання черемхи вЯк ліки відомо людству з найдавніших часів, свідчення цього знайдені археологами при розкопках поселень кам'яного віку. Сучасна медицина використовують її як:

Засіб при розладі шлунково-кишкового тракту. Дубильні речовини, що містять черемха, мають в'яжучу дію.
Сечогінні та потогінні ліки.
Бактерицидна речовина проти інфекційних кишкових захворювань При цьому враховують присутність бензальдегіду, який має фітонцидну (знезаражуючу) дію на організм людини.

Народні рецепти на основі черемхи пропонують настої та відвари для лікування:

Туберкульозу та інших легеневих захворювань.
Деяких запальних процесів очної оболонки (як зовнішні примочки).
Хвороб з високою температурою, як потогінний засіб.
Ревматизм за допомогою кори старих дерев.
Захворювань порожнини рота – стоматиту та гінгівіту, у вигляді полоскання.

Здавна у народі використовували бактерицидну властивість черемхи, наприклад, за необхідності знезаражували воду для пиття.

Обережно, черемха!

Незважаючи на всі переваги, черемха відноситься до отруйних рослин, оскільки містить алкалоїди, які при з'єднанні з киснем утворюють синильні сполуки. Особливо це шкідливо під час цвітіння. Ось чому не рекомендують зрізати черемху на букети. Особливо небезпечна черемха для дітей та вагітних. Найбільша кількість отруйних речовин накопичується в кісточках ягід, тому вживати краще одну м'якоть. Це саме стосується і плодів, які висушують і подрібнюють.

Як прийняти правильне рішення

Вирішивши посадити на дачі черемху, варто зважити всі «за» і"проти". Якщо чагарник планується для краси, потрібно врахувати, що під час цвітіння він приваблює не лише бджіл, а й інших докучливих комах, наприклад, мошок. У зв'язку з цим краще розмістити черемху подалі від будинку чи місця відпочинку. Тим більше, що своєрідний запах небезпечний, особливо для дітей. Важко утримати малюків і тоді, коли ягоди дозріють, адже їм так хочеться спробувати все те, до чого вони можуть дістати.

Якщо підібрати для черемхи вдале місце в саду і дотримуватись заходів безпеки, вона довгі роки радуватиме своїх власників красою та чистим повітрям.