Черешня корисні властивості та протипоказання - Популярне про здоров’я
Напевно, кожна людина ласувала такою ароматною, солодкою та смачною ягодою, яка називається черешня. Вона є плід дерева, яке може виростати навіть до десяти метрів. В основному росте вона у південних широтах. Можна почути й інше її найменування - пташина вишня, і це тим, що її люблять поїдати птиці.
Які ж у черешні корисні властивості, чи є протипоказання, і який склад цієї солодкої ягоди? Сьогодні я розповім вам про це, шановний читачу. Варто сказати, що вона дуже соковита і м'ясиста, покрита тонкою шкіркою, забарвленою у темно-червоний, бордовий колір, а також виведені жовті та навіть чорні екземпляри.
•Склад стиглої черешні
Корисні властивості черешні обумовлені її складом, а він досить вражаючий. Містить ця ягода багато вітамінів групи В, Е, РР, а також аскорбінову кислоту, каротин, в ній присутній пектин, важливий для нашого організму, є в ній і флавоноїди.
Серед органічних кислот можна виділити яблучну, присутні в черешні кумарини, оксикумарини, поліфенол, цукру. Щодо мінеральних речовин, то серед них: кальцій, мідь, калій, кобальт, фтор, марганець, залізо, фосфор, йод.
•Про корисні властивості та вплив на організм
Черешня з'являється одним із перших весняних плодів, коли організм так нудьгував по свіжих ягодах. І завдяки її цінному складу з різних корисних компонентів ніяк не можна втрачати сезон, коли вона з'являється на прилавках супермаркетів, і варто обов'язково їй вдосталь поласувати, щоб наситити свій організм необхідними елементами.
Наприклад, кумаринові сполуки сприяють зниженню згортання крові, відповідно, попереджаютьрозвиток тромбоутворення. Ці речовини позитивно впливають при анемії.
Присутній у ягодах калій допоможе при серцево-судинних захворюваннях. У темно-червоних плодах є антоціани та каротиноїди, які сприяють зміцненню кровоносних судин.
Черешня має легку сечогінну властивість, відповідно, позбавляє набряків, її вживання впливає на зниження ваги, відбувається поліпшення травної діяльності.
Вживання черешні сприяє дуже швидкому насиченню, для цього можна з'їсти буквально кілька ягід перед трапезою, внаслідок чого організм відчує ситість і не доведеться навантажувати себе зайвими калоріями. Це забезпечується наявністю фруктози, що легко засвоюється.
З цієї ягоди часто готують маски в домашніх умовах, оскільки вона сприяє виробленню колагену клітинами шкіри за рахунок присутнього в черешні цинку та міді, при цьому роблячи її більш еластичною та пружною. При цьому шкірні покриви виглядають молодшими.
Маску з черешні рекомендується акуратно накладати на область обличчя, уникаючи зони очей та рота, а через двадцять хвилин можна вмитися прохолодною проточною водою, після чого можна змастити шкіру зволожуючим кремом.
Ця ароматна ягода протипоказана хворим, що страждають на цукровий діабет, в силу того, що вона досить таки солодка, а зайвий цукор при цьому захворюванні ні до чого хорошого не приведе. А також її не рекомендується їсти при спайковій хворобі.
•Як не помилитися з вибором черешні?
Під час придбання цієї ягоди слід звернути свій погляд на її плодоніжку, по-перше, вона повинна бути присутня, а по-друге, її колір, в ідеалі, повинен бути зелений. Якщо вона темна, коричнева, це буде свідчити, що черешня довго зберігалася.або сильно переспіла, що не дуже добре, тому що можуть початися процеси гниття, отже від покупки такого товару краще відмовитися.
Енергетична цінність ста грамів свіжої черешні становить 52 кілокалорії, що цілком прийнятно, і її цілком можна прирівняти до дієтичного продукту, звичайно, якщо дотримуватися помірності в її вживанні.
На день не варто вживати більше 300 грамів черешні, оскільки це може призвести до здуття. Застосування термічно обробленої ягоди не дозволить їй зберегти всі цілющі властивості, отже її рекомендується їсти в сирому вигляді.
З неї також можна готувати варення, джеми, компоти, цукати, заморожувати про запас, або ж сушити. Дуже корисний свіжий сік, але більше двох склянок на день приймати не рекомендується.
Косметична промисловість активно використовує цю ягоду у зв'язку з її цінними властивостями, її, як додатковий інгредієнт, додають крему, гелі, помаду. З цією метою роблять витяжку як з м'якоті черешні, так і її кісточок.
Такі косметичні засоби допомагають шкірі довше залишатися молодою та свіжою. Відбувається її розгладжування, забираються дрібні зморшки, збільшується тургор шкірних покривів.
З плодоніжок черешні готують відвари, які допомагають впоратися з дратівливістю та неврозами, із захворюваннями суглобів, допоможуть нормалізувати серцеву діяльність.
Безперечно, ця ягода дуже смачна та ароматна, і поласувати їй варто. До того ж вона надає на людський організм лікувальну дію, насичує мінеральними речовинами та вітамінами, а також іншими корисними елементами, завдяки яким відбувається поліпшення життєдіяльності всіх органів і систем.
Звичайно, вживаючи черешню, необхідно пам'ятати про помірність,щоб ягода чинила на організм дієтичну дію.