Четвернасіль як готувати в сучасних умовах
Коли прогрес був негаразд далеко попереду, як тепер, люди покладалися він, природу і обряди, придумані предками. Один із важливих ритуалів, який люди щорічно проводили незадовго до настання Великодня – збирання четвергової солі. Розберемося, що таке четверговая сіль, як готувати в сучасних умовах це незвичайне засіб, і як правильно її застосовувати.
Що таке четвергова сіль
Свою назву четвергова сіль отримала через те, що збирати її можна лише один раз на рік – у Чистий четвер, тобто за три дні до Великодня. По суті, це звичайна сіль, яка, завдяки нескладному ритуалу, набуває магічних властивостей.
Принаймні багато людей у це вірять, і стверджують, що сіль, заготовлена в Чистий четвер, дуже корисна для здоров'я і може допомогти у вирішенні багатьох проблем різного характеру. Але діє цей засіб тільки якщо правильно все зробити. Рецепт четвергової солі та інформацію про те, як правильно її збирати, представлено нижче.
Ритуал із заготівлі четвергової солі
Стати «четверговою» може звичайна кам'яна сіль, зібрана та заготовлена особливим чином. Зазвичай господарки брали велику сіль, потім подрібнювали її за допомогою ступки, після чого запікали. Для цього використовували або піч, або справжнє багаття розпалювали. Запікали сіль у ганчірочці разом із квасною гущею, або прямо в житньому хлібі. Готова четвергова сіль набувала чорного кольору. До речі, готувався магічний засіб на особливих березових полінах. Жінка, яка хотіла заготовити сіль, мала щонеділі Великого посту відкладати по одному полішку. А в Чистий четвер, а точніше напередодні вночі, розвести вогонь іздопомогою цих дров, а потім приготувати на такому вогні сіль.
Готову сіль часто замовляли, щоб вона приносила користь здоров'ю. Іноді жінки брали четвергову сіль до церкви на освячення. Хоча далеко не всі духовні наставники це схвалюють.
Існує кілька способів, як можна зібрати та приготувати чудодійну сіль, адже у різних регіонах люди робили це по-різному. Але господаркам зараз важливо дізнатися, як приготувати четвергову сіль у сучасній квартирі. Адже там немає грубки чи відкритого вогню.
Як заготовити четвергову сіль у квартирі
Тонкощі ритуалів із заготівлі четвергової солі багато в чому вже втрачені. Наприклад, у деяких записах народних цілительок знаходили інформацію про те, що сіль треба збирати мало не по всіх сусідах. Але як зараз це буде виглядати, якщо сучасна господиня дзвонитиме у всі квартири у під'їзді та проситиме трохи солі? Напевно, багато хто її не зрозуміє, або ж взагалі злякається. Тому сучасний спосіб збирання солі передбачає просто похід у магазин. А далі залишається приготувати сіль так, як дозволяють умови в квартирі. Ось кілька сучасних та зручних способів із заготівлі четвергової солі:
Сіль із хлібом: Для приготування четвергової солі буде потрібно саме житній хліб, або на крайній випадок бородинський. Необхідно купити чотири стандартні буханці хліба та півтора кілограма солі. За бажанням можна також використовувати запашні цілющі трави.
Насамперед, потрібно подрібнити хліб за допомогою ножа чи звичайної терки. У цей час можна ввімкнути духовку і розігріти її до 230 або 250 градусів. Хліб змішуємо із сіллю, травами, якщо вони є, потім висипаємо всю суміш на лист і ставимо в духову шафу. Через кожні десять-п'ятнадцять хвилин потрібно відкриватидуховку і перемішувати весь вміст на деку. Як тільки з'явиться синій дим, духовку потрібно вимкнути. Четверта сіль готова.
Сіль з житнім борошном: У цьому випадку для приготування солі можна використовувати не духовку, а плиту та чавунну сковороду. Включаємо вогонь, ставимо сковорідку, насипаємо півкілограма солі, додаємо дванадцять ложок житнього борошна і все перемішуємо. Використовуємо дерев'яну ложку, перемішуємо доти, доки борошно не почорніє. Раніше господині, коли готували сіль, ще й вимовляли особливу змову. За бажання, можна питати у бабусь у селах, напевно, вони ще пам'ятають, що треба говорити. Але якщо немає можливості дізнатися про слова змов, то допоможе молитва. Її можна промовляти вголос або пошепки під час помішування суміші із солі та борошна.
Сіль із пластівцями: Якщо в будинку є вівсяні пластівці, то з ними теж можна зробити соли четвергової в чистий четвер. Потрібно взяти солі та пластівців у рівній кількості. Пластівці потрібно попередньо замочити у теплій воді приблизно на тридцять хвилин. Потім все змішується із сіллю і вирушає на розпечену сковороду. Коли суміш прогорить, сіль готова. Також можна розділити суміш на частини, загорнути у шматочки фольги та запекти на справжньому багатті. Тому, якщо є можливість виїхати на природу, можна приготувати четвергову сіль так.
Що ж потім роблять із четверговой сіллю? Її перемелюють, а потім насипають у мішечки з тканини і ховають, використовуючи при необхідності.
Як використовувати четвергову сіль
Використовувати четвергову сіль не можна нікому на шкоду – це головне правило. Вона повинна готуватися лише з благими цілями. Про користь четвергової солі, звичайно, точаться суперечки, адже є люди, які не вірять у те, що звичайна сіль може мати магічні властивості. Алеадже з року в рік люди навіщось витрачають свій час і чекають на Чистий четвер, щоб зробити цей старовинний ритуал.
Деякі лікарі кажуть, що в обробленій таким чином солі міститься більше корисних речовин, ніж у звичайній. Тому четвергову сіль можна без побоювання вживати в невеликій кількості щодня.
Застосування четвергової солі досить широке. Так, наприклад, її можна використовувати як оберіг. Для цього трохи солі насипають на шматочок тканини та замотують нитками. Такий вузлик можна носити завжди із собою, наприклад, у кишені. Люди вірять, що це може захистити людину від пристріту та злих сил.
Також дівчата раніше вмивалися водою, в яку додавали щіпку солі. Вважалося, що така процедура дуже добре впливає на шкіру. Вона підтягується і починає сяяти.
Крім того, сіль часто використовували для підвищення врожайності. Для цього заговорений засіб змішували із золою та зернами, які збиралися сіяти.
А ще люди вважають, що четвергова сіль допомагає зберегти мир у хаті. Для цього трохи солі розсипають біля порога, ліжок та по кутах, а потім через три дні збирають та закопують. Люди вірять, що із сіллю йдуть і всі сварки.
Якщо говорити про побутове використання цього продукту, то зазвичай сіль не використовують для чищення будь-яких поверхонь, особливо якщо сіль возили до церкви. Її можна додавати лише в їжу. Багато господарок кладуть четвергову сіль у тісто для пасок. Паски з четверговой сіллю їдять насамперед. Вважається, що така випічка додасть здоров'я всій родині.
Заготовляти чи не заготовляти четвергову сіль, кожна людина вирішує сама. Але якщо бажання здійснити такий обряд з'явилося, то треба знати, що це роблять у Чистий четвер.