Чи може надмірна кількість гострого перцю вбити людину

гострого

Згідно з відомостями, двоє співробітників Червоного Хреста Великобританії перебували на заході в індійському ресторані "Кісмот" міста Единбурга як спостерігачі, але через велику кількість випадків тяжких наслідків не змогли впоратися і викликали службу швидкої допомоги. Половина з 20 осіб, які взяли участь у змаганнях, вибула одразу ж, як тільки відчули нудоту, спазми, потіння та тяжкість дихання після вживання перших порцій гострих закусок.

То який вплив на здоров'я людини має надмірне споживання гострих страв чи гострого перцю, такого, як, наприклад, перець чилі? І чи може пристрасть до "гострих відчуттів" коштувати людині життя?

Для того щоб відповісти на це питання, кореспонденти новинного агентства Life's Little Mysteries вирішили звернутися до одного з експертів: Поля Босленда (Paul Bosland), професора в галузі садівництва з Державного Університету Нью-Мексико та директора Інституту Перцю Чилі, який виявив найпекучіший у світі перець чилі Bhut Jolokia.

Босленд повідомив, що перці чилі (або як деякі називають їх пекучі перці) можуть насправді викликати смерть, але все залежить від кількості з'їденого перцю і маси тіла людини, а також від опірності організму. "Теоретично, потрібно з'їсти дуже багато перцю чилі, щоб це убило Вас", - повідомив він. "Науково-дослідний аналіз, проведений у 1980 році, з'ясував, що якщо три фунти (приблизно 1 кг) дуже пекучого перцю Bhut Jolokia у вигляді порошку з'їсти відразу, це могло б вбити людину вагою близько 70 кілограм".

Подібний сценарій навряд чи зміг би розвинутися насправді. "Тим не менш, організм повинен почати протидіяти раніше іне дозволити цьому трапитися" - сказав Босленд. "Людина повинна з'їсти певну кількість перцю буквально за один присід, щоб викликати трагічні наслідки" - повідомив він. А вживання пекучого перцю понад норму, тобто ті три фунти, протягом року шкоди здоров'ю не принесе .

Запалення тканини служить поясненням скарг учасників конкурсу Killer Curry на відчуття схоже на те, якби їм різали начинки бензопилою. Занадто багато пряної їжі може також стати чудовим приводом для сильної печії.

Коли йдеться про гострі страви чи продукти, будьте уважні! Занадто велика кількість пряної їжі може завдати шкоди!

Оригінал (англійською мовою): LiveScience Переклад: М. Гончар