Чи можнавиростити трюфелі на своїй ділянці
Про трюфелі – безцінні гриби – чули всі. Але цікаво — чи можна виростити трюфелі у себе на ділянці?
Трюфелям необхідна рівна, без перепадів, певна температура — близько 22 градусів. Щоб отримати такі умови, приміщення має опалюватись, і при цьому має бути можливість регулювати рівень температури.
Дуже важливо ретельно стежити за кислотністю ґрунту, в якому зростатиме гриб. Адже найменше відхилення від норми здатне зіпсувати рослині весь настрій — вона перестане розмножуватися та рости. Для вирощування трюфелів береться суміш із дубової тирси і землі.
Не люблять трюфелі та надто великі дози добрив. Переберіть - знову отримаєте відмову рости і розмножуватися.
Крім того, щоб зібрати врожай трюфелів, доведеться запастись терпінням. Зростають вони дуже довго - вам доведеться чекати врожаю не менше 10 років. У відкритому ґрунті трюфелі можуть жити хіба що на півдні України.
Щоб отримати врожай раніше, при вирощуванні застосовують спеціальну австралійську технологію – у цьому випадку зібрати трюфелі можна вже через 2-3 роки. Але й тут варто обмовитися - врожайність - лише 3-4 кг з кожного га. З кожним роком урожай збільшуватиметься, а через 10 років ви зможете збирати у 10 разів більше. Ось тільки щоб забезпечити трюфелям нормальне довкілля для подібного врожаю, вам спочатку доведеться посадити на кожен га 500 буків, дубів або горіхів. І всі ці дерева мають бути заражені грибним міцелієм на стадії проростків. Як ви самі розумієте, створити такі умови — в галузі фантастики. Тому вирощування трюфелів на своїй ділянці — це хіба невелике хобі. Вирощувати гриби на продаж - справа дуже клопітна і складна.