Чим годували в літаках півстоліття тому
Норвезький перевізник Scandinavian Airlines System (SAS) нещодавно виклав ностальгічні фото з інтер'єрами своїх лайнерів 1950-80 років, де задоволеним пасажирам пропонують ресторанний асортимент страв.
Ось на цьому фото бортпровідник із серйозним ножем нарізає солідне філе лосося. Мабуть, про повітряних терористів тоді ще не чули?
У середині XX століття авіаперельоти були доступні лише дуже забезпеченим людям, тому й сервіс на борту був відповідним найвищим стандартам.
Так, тут можна було щиро і випити, і закусити!
Схоже, морепродукти вибагливому пасажиру сервірує сам шеф-кухар.
Це нагадує шведський стіл на коліщатках.
Дивіться, навіть приправи не в разових пакетиках, а посипаються на смак клієнта прямо з млина!
А це фото із салону економ-класу 80-х, вже сильно нагадує те, до чого ми звикли сьогодні.
Дивлячись на цю картину, дуже сумно згадувати, що сьогодні на пасажира економ-класу на борту чекає в кращому разі алюмінієве коритце з чимось, поспіхом розігрітим в електропечі.
Чи бажаєте скибочку стегенця чи банального лобстера?
А тут ми бачимо звичайний порцеляновий посуд і візок, переповнений їжею. Як вони не боялися турбулентності?
"Відріжте мені ту-о-оооненькую скибочку рокфора, пліз!"
Чарочки, серветки, креветочки.
Головне, щоби клієнт був задоволений! "Хочете тортика до чаю?"
М-м-м. А що вони там подають такої азіатської?
Меню бізнес-класу SAS у 1980-х, як бачимо, все ще включало лобстерів.
Таця з бортовим харчуванням для пасажирів економ-класу 60-х виглядає менш екзотично.
А тут ми бачимо, що і шампанське звеликої літери було колись на борту звичайною справою.
Бортовий "пайок" пасажира економ-класу у 70-ті.
У 1970-х на окремих рейсах, зважаючи на все, був присутній навіть сомельє. Одного з них ми бачимо, наприклад на цьому фото, позаду усміхненої бортпровідниці.
Скандинавські авіалінії у 60-х украй серйозно ставилися до сендвічів. Такі види можна було замовити під час польоту.
Вражаюче меню французької кухні на рейсах з Копенгагена до Бангкока та Сінгапуру у 1950-х
Висока кухня під хмарами: - риба по-тайськи з соусом із чорних бобів, - смажений рис, - французькі млинці з грибами та беконом, - яйця зі шпинатом по-флорентійськи, >- сирне та фруктове асорті, - котлета з ягняти під томатним соусом з орегано, - лимонні тарталетки.