Чим хороші і чому вигідні білі кури Леггорни

вигідні
Білі Леггорни - порода американського свійського птаха. Походять вони від, свого часу ввезених в Америку, білих італійських курей, які здавна славилися в Європі своєю високою несучістю. Ввезені в Америку білі італійські кури, привезені з італійського порту Ліворно, отримали в Америці назву Ліворнських, англійською ЛЕГОРНІ, і потім під цією назвою поширилися знову по всьому світу вже як американська порода, чудова винятковою своєю шкарпеткою. Ліворнські кури, Леггорни, були значно покращені в Америці, завдяки різноманітним схрещуванням з іншими породами, і завдяки дивовижно ретельному племінному відбору, який перші зуміли запровадити у своїх господарствах, саме американські птахівники. Тому сучасні американські Леггорни стоять на значній більшій висоті, ніж їхні родичі-білі італійські кури. Найкраща курка білий Леггорн на офіційному конкурсі несучості в Америці знесла протягом одного року 352 яйця. А окремі екземпляри з носкістю понад 300 яєць, що нині не являють собою вже великої рідкості в кращих Європейських, Американських та Австралійських господарствах. У добре поставлених господарствах білі Леггорни дають середню шкарпетку понад 200 яєць і тому ми сміливо можемо розраховувати на добру шкарпетку, близьку до 150 яєць на рік і в наших господарствах, розташованих у південних районах та округах нашої країни.

чому

Всі перелічені вище перевагиБілих Леггорнів перед іншими породами, теж господарських порід курей, створюють такі умови, за яких розведення Білих Леггорнів є більш вигідним, ніж розведення будь-якої іншої породи курей. Собівартість кожного десятка яєць (тобто витрати праці та грошей на кожен десяток яєць) при розведенні Білих Леггорнів будезначно нижче, ніж при розведенні будь-якої іншої тяжчої породи курей. Фахівці вважають, що 3 десятки яєць Білих Леггорнів обходяться господарству не дорожче, ніж обійшлися б цьому господарству два десятки яєць від курей іншої тяжчої породи. Природно, що за таких умов дохідність Білих Леггорнів значно вища, ніж дохідність інших, хоч і несучих, але важчих порід курей. Всіми викладеними обставинами і пояснюється те, що саме Білі Леггорни, а не якісь інші породи отримали таке широке по всьому світу поширення, і що це поширення засноване не на випадковості, а на здоровому розрахунку зацікавлених у цій справі птахівників. Південна смуга нашого Союзу, на кілька сотень верст вздовж Чорного моря — Крим, Північний Кавказ та Закавказзя є районами майбутнього поширення Білих Леггорнів. У нас і в цих районах жодна інша порода більш важких курей не буде в змозі протистояти на поширенні Білих Леггорн, що рухається разом з підняттям культури і розвитком птахівництва. У зв'язку з цим райони, що перші почали широке розведення породи курей Білих Леггорн, отримають можливість довго служити джерелом для отримання племінного матеріалу (яєць і птиці), який найближчим часом буде потрібний у величезних кількостях, визначити розміри яких в даний час навіть неможливо. При подальшому розвитку птахівництва та застосування в масі більш культурних методів утримання птиці взимку, зона (район) поширення Білих Леггорн буде поступово підніматися на північ, де і зараз могло б цілком процвітати розведення цієї породи, якби зимові приміщення для птиці були б більш пристосовані .

Окремі птахівники часто люблять, завівши одну породу курей, міняти її на іншу для порівнянняодержуваних від неї результатів - зазвичай ця заміна порід триває доти, доки в господарство не надійдуть Білі Леггорни. Як тільки в господарство, що правильно містить птицю, потраплять Білі Леггорни гарної якості, то це господарство вже перестає прагнути будь-яких змін і твердо зупиняється саме на цій найбільш прибутковій породі курей. Закиди щодо Леггорн, що вони легковажні і тому не становлять великої цінності як птах м'ясний, вірні, проте цей недолік є однією з основних їх переваг — той, хто кидає цей закид Білим Леггорнам, їх очевидно ніколи не розводив — не має уявлення про їх якості і, очевидно, також немає поняття у тому, що називається урахуванням дохідності господарства. У наших умовах, де куряче м'ясо не є особливою цінністю і де за кращу якість і велику вагу рідко платять дорожче, — Білі Леггорни є безсумнівно найприбутковішим птахом так само, як і в усьому світі.

Наші центральні державні та кооперативні розсадники забезпечені вже достатньо Білими Леггорнами з кращих господарств усього світу. Нині вони розмножуються і вони стануть доступними кожному рядовому селянському господарству, що складається членом кооперації—і тому нам заздалегідь доводиться врахувати всі вигоди, пов'язані з їх розведенням і своєчасно підготувати своє господарство до прийому цих бажаних і вигідних нашого господарства заморських гостей. І так підготувати свої господарства, щоб ці заморські гості залишилися у нас на постійне проживання, даючи нам усі ті вигоди, які від них так уміло одержують наші закордонні конкуренти Європейські, Американські та Австралійські птахівники. При розведенні птиці ми можемо використовувати безумовно всі переваги сучасноїтехніки та сучасних найбільш продуктивних порід з меншими витратами, ніж того вимагала б будь-яка з інших галузей сільського господарства — і в цьому відношенні ми справді швидше за все можемо стати конкурентоспроможними щодо технічно вартісного попереду нас Заходу.