Чим корисна рослина Цзяо Гу Лань, як її приймати і чи можна виростити в домашніх умовах?
- Чим корисна рослина Цзяо Гу Лань, як її приймати і чи можна виростити в домашніх умовах
- Лікувальні можливості Китаю
- Особливості чаю Бі Ло Чунь
Цзяо Гу Лань (латинська назва Gynostemma pentaphyllum) - багаторічна витка рослина сімейства гарбузових. У природі росте у південних провінціях Китаю, через що і називають його південним женьшенем. Трава ця досить невибаглива і її можна спробувати виростити в домашніх умовах. На півдні України можна висаджувати гіностемму у відкритий ґрунт. Можна виростити ліану і на підвіконні або на балконі. Потрібно лише придбати об'ємний вазон і спеціальний грунтозмішування. Вибираючи місце для висадки Цзяо Гу Лань, необхідно дотримуватися таких умов:
- Вимоги до ґрунту. Рослина не любить важких глинистих ґрунтів, краще взяти суміш перегною з піском або ж спеціальний ґрунтозміш із квіткового магазину.
- Вимоги до освітлення. Гіностемма в цілому не вимоглива до освітлення, але віддає перевагу півтіні або розсіяному світлу під покровом дерев і не терпить прямих сонячних променів.
- Вимоги до поливу. Полив помірний, проте потрібно стежити за тим, щоб грунт був постійно зволожений.
У відкритому ґрунті Цзяо Гу Лань росте досить швидко і за теплий сезон викидає гілки завдовжки до 10 метрів. З огляду на цей факт необхідно заздалегідь продумати та забезпечити рослині опору. На підвіконні ж ліана росте повільно і не завдає жодного клопоту. Достатньо вкопати по колу вазону кілька дерев'яних рейок і підв'язати гілки-батоги міцною ниткою, і рослина буде вдячна за таку підпору.
У чому користь Цзяо Гу Лань? За своїм складом ця лікарська рослина практично ідентично широко відомому женьшеню. Речовини, що містяться в листі і пагонах Цзяо Гу Лань, сприяють відновленню ліпідного балансу в організмі, регулюють рівень цукру в крові, уповільнюють процеси природного старіння організму, зміцнюють і роблять більш еластичними стінки кровоносних судин, покращують обмін речовин, стабілізують роботу центрального -судинної системи, виводять токсини Саме тому регулярне вживання чаю з листя та пагонів гіностемми показано людям, які страждають на цукровий діабет, онкозахворюваннями, хворим на гепатити та інші інфекційні захворювання, а також ВІЛ-інфікованим, лікарям-рентгенологам та працівникам атомних електростанцій та всім тим, хто зайнятий на виробництві, постійним або періодичним впливом шкідливих хімічних та радіоактивних речовин.
Як вживати Цзяо Гу Лань? У свіжому вигляді листя можна використовувати як зелень у складі салатів, додавати в перші або другі страви, закуски. Також свіже листя можна заварювати, як чай. Висушені пагони та листя гіностемми використовують як чай. Заварювати Цзяо Гу Лань рекомендується помірно гарячою водою та витримувати першу заварку не більше 1 хвилини. Повторювати процес можна до 7 разів, останню заварку витримують протягом 7 - 8 хвилин. Після кожного заварювання воду треба повністю зливати, щоб не зіпсувати неповторний смак чаю Цзяо Гу Лань.