Чим корисний чорний перець, ЗДОРОВ’Я КРАСА ДІМ
Перечниця стоїть майже на кожному столі. Перець покращує смак інших страв, надаючи їм гостроти. Але, звично трясучись перечницею над тарілкою, навряд ми замислюємося, який цінний лікувальний продукт тримаємо в руках.
Батьківщина знаменитої прянощі Сходу - чорного перцю - Індія. Горошок чорного перцю - висушені незрілі плоди вічнозеленої ліани, що росте виключно в тропіках. Незважаючи на давнє знайомство європейців із цією пряністю, її хімічний склад вивчений недостатньо. У ньому достовірно визначено лише гіркий глікозид піперин, ефірну та жирну олії, крохмаль, вітаміни Е, С. За даними лікарів стародавнього Сходу, чорний перець збільшує перетравлюючу силу шлунка та енергію нервової системи, зміцнює м'язи, причому не має в цьому собі рівних.
Інші характеристики цього харчового продукту давно забезпечили йому славу препарату лікарського. При прийомі всередину чорний перець відкриває мокротиння (чого марно намагаються досягти багато хворих на хронічні бронхіти), зігріває органи травлення, покращує апетит, лікує кислу відрижку, розріджує густу кров у меланхоліків і флегматиків, виганяє вітру.
При ангінах, кашлі з харкотинням, бронхітах порошок чорного перцю змішують з медом: 1 ст. ложку порошку на 1 склянку чистого меду. Приймають по 1 ч. ложці 3-4 десь у день. Також використовують перець з медом як сечогінний засіб при набряку та захворюваннях серця.
Для підвищення тонусу організму та поліпшення чоловічої потенції чорний перець змішують з цукром у рівній пропорції, пів чайної ложки суміші розчиняють у склянці молока та випивають. За свідченням давніх, у любовних справах допомога цього зілля позначається з першого ж разу. Тижневий курс прийому має суттєво стимулюватиорганізм.
Порошок чорного перцю, змішаний у рівній пропорції з хною, - відмінний зовнішній засіб для лікування шкірних хвороб і лишаїв.
При радикуліті, остеохондрозі, суглобових болях, ломоті, невриті лицевого нерва, при паралічах ослаблені м'язи натирають маслом, яке готують так: у склянку оливкової олії додають 1 ст. ложку порошку чорного перцю, доводять на повільному вогні масло|мастило| до кипіння, кип'ятять протягом 5-10 хвилин|мінути|, охолоджують, проціджують і використовують для натирань.
При всіх викладених видах внутрішнього застосування чорного перцю слід враховувати протипоказання, які має при гострих запаленнях сечового міхура, нирок. Не можна вживати перець при анеміях, алергічних захворюваннях, виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки.