Чим корисний виноград Ізабелла
Найбільш популярні сорти середньої смуги Лора, Лідія, Галахад, Преображення та, звичайно ж, Ізабелла. У нашій статті ви дізнаєтесь, чим корисний виноград Ізабелла.
Історія та особливості сорту
Американський селекціонер Вільям Прінс був першим, хто помітив виноградну лозу з вишуканим та тонким ароматом ягід. Він виявив, що новий сорт виник через схрещування сортів Вініфер і Лабруськ. Виноград Ізабелла має безліч корисних властивостей і відрізняється дивовижним суничним ароматом. Тому соки, приготовлені з нього, просто чудові. Вони містять цукру у вигляді глюкози та фруктози, а також понад сто біологічно активних речовин, серед яких білки, жири, вуглеводи, пектин, органічні кислоти, йод, мідь та ін.
Виноград Ізабелла - корисні властивості та протипоказання
Отже, на запитання, чи корисний виноград Ізабелла, відповідь може бути однією – безумовно.
Його не лише вживають у гастрономії, а й використовують як допоміжний засіб при лікуванні гастриту, хвороб кишківника, печінки, при виснаженні, подагрі. Хоча біологи радять бути акуратними та помірними у його вживанні. Так, не варто:
- виготовляти із винограду Ізабелла вино, оскільки в процесі бродіння в ньому може утворитися критична кількість метилового спирту, який руйнує печінку та травмує нирки;
- вживати хворим на цукровий діабет, гіпертонікам, людям зі слабким кишечником;
- включати до раціону харчування людям із зайвою вагою.