Чим краще заправити квашену капусту Як буде смачніше

Є любителі не рафінованої соняшникової олії, смак якої дуже специфічний, але багатьом вона подобається.

Цибуля ріпчаста бажано брати солодких сортів або фіолетовий салатний. І тоді не буде гіркоти і салат буде смачнішим.

Можна полити капусту рафінованою олією і крім цибулі ріпчастої, покласти туди зелену цибулю і нашаткованої зелені петрушки, це смачно. Можна додати щіпку цукру і тоді капуста буде гострішою.

квашену

Вважаю за краще квашену капусту збризкати оцтом, посипати пісочку, смаженого кунжуту тріска, болгарський солодкий перчик, зелень свіжу та нерафінованої олії ложки дві. Стоїть і приємного апетиту всім.

Я відношуся до тих, хто любить квашену капусту і власне все що в таку капусту не додавали б і не чим би вона не заправлялася, не повинно особливо впливати саме на смак квашеної капусти.

Для заправки я використовую завжди тільки нерафіновану олію. До 2014 року ми їздили щороку в Україну і завжди по літри три привозили з собою домашньої рослинної олії, а зараз користуємося магазинною. Смак звичайно сильно відрізняється, адже в домашньому, присутній і смак і аромат смаженого насіння.

Звичайно у когось є свої секрети, але на мене – це квашена капуста, цибуля кільцями і нерафінована рослинна олія.