Чим шкідлива солона їжа дляорганізму, чим її замінити
Люблю дуже солону їжу, чому всі кажуть, що це шкідливо та чим можна замінити сіль?
Надмірне вживання солі призводить до підвищення артеріального тиску, затримки рідини, набряків, навантаження, а серце, нирки, призводить до набряків.
Але без солі, у якій є важливий мікроелемент - натрій, ми стали битися в судомах, а серце б працювало з перебоями,т.к. порушується електролітний баланс.
До речі, існує теорія на тему канібалізму. Виявляється, дикуни стали людожерами не просто так, а щоб поповнювати свій запас натрію в організмі! (Солі-то у них було замало на островах, а морську сіль вони добувати не вміли)
Отже, чим можна замінити сіль?
А нічим! Немає такого продукту на землі, який замінив би нам сіль.
Але оскільки обмежувати сіль необхідно, особливо хворим і літнім, краще вживати морську сіль (попри те, що вона дорожча).
Якщо на морську сіль грошей шкода, тоді купуйте звичайну кам'яну, сіру і некрасиву. корисні мікроелементи.
Лікар Малишева рекомендує взагалі не приймати продукти з сіллю, стверджуючи, що і так у них вона є в натуральному вигляді, а якщо вже зовсім несмачно, тоді заправляйте салати лимонним соком і пряними травами.
Не знаю, як готує супи та другі страви Олена Малишева, а мені кулінарія з лимонним соком якось не дуже. Пробувала я використовувати різні приправи та спеції, але без солі сім'я моя їсти відмовляється. Кажуть, що підуть у людожери, якщо солити їжу не буду:))