Читати Генії та аутсайдери Чому одним все, а іншим нічого - Гладуелл Малкольм - Сторінка 1
«Місцеві жителі вмирали від старості. Ось так ось"
Містечко Розето-Вафорторе розташоване за сто шістдесят кілометрів на південний схід від Риму біля підніжжя Апеннін в італійській провінції Фоджа. Він побудований за принципом середньовічних сіл: навколо великої центральної площі. На площі стоїть палац сім'ї Саджезе, яка колись володіла великими землями цих краях. Арковий прохід веде до церкви Мадонни гори Кармель. Вузькі кам'яні сходи, з обох боків яких скупчилися двоповерхові будиночки з червоними черепичними дахами, піднімаються вгору.
Століттями жителі Розето працювали в мармурових кар'єрах у горах або на полях у долині, що розкинулася внизу. Щоранку і щовечора вони долали по шість кілометрів вниз з гори і назад у гору. Їм доводилося нелегко. Ці селяни були майже безграмотні, відчайдушно бідні та особливо не сподівалися на краще. Але наприкінці ХІХ ст. до них дійшла чутка про країну з іншого боку океану і про можливості, які вона обіцяла.
Знову прибулі почали скуповувати землю на кам'янистому гірському схилі, який пов'язувала з Бангор одна-єдина крута стежка. На вузьких вуличках, що розбігалися вгору і вниз по схилу, зводилися двоповерхові кам'яниці з шиферними дахами, що тісно притиснулися один до одного. З'явилася церква Діви Марії гори Кармель. Головна вулиця, на якій вона стояла, одержала назву Гарібальді-авеню на честь героя об'єднання Італії. Спочатку своє містечко мешканці назвали Новою Італією. Але незабаром назву змінили, обравши те, що здалося їм найдоречнішим, враховуючи, що всі вони походили з одного села. Нова Італія перетворилася на Розето.
У 1896 р. настоятелем церкви Діви Марії гори Кармель став енергійний молодий священик – отець Паскуаль де Ніско. Він створив церковну громаду, почав влаштовуватисвяткування, закликав мешканців розчищати землю та висаджувати на задніх дворах своїх будинків часник, квасолю, картопля, дині та фруктові дерева. Він роздавав насіння та бульби. У містечку прокинулося життя. Розетонці почали розводити свиней та вирощувати виноград, із якого робили домашнє вино. Було збудовано школи, монастир, розбито парк та створено цвинтар. На Гарібальді-авеню відкривалися маленькі магазинчики, булочні, ресторани та бари. З'явилося близько дюжини швейних фабрик.
Сусідний Бангор заселили переважно валлійці та англійці, а в іншому найближчому містечку проживали в основному німці. Через натягнуті відносини між мігрантами британського, німецького та італійського походження Розето залишався містом, закритим для зовнішнього світу. Якби вам випала можливість поблукати вулицями Розето в перші кілька десятиліть XX ст., ви почули б тільки італійську мову, і не просто італійську, а південний діалект Фоджі, на якому свого часу говорили в італійському Розето.
Для мешканців Розето в їхньому містечку полягав увесь світ, крихітний, але самодостатній. Таким він і залишався б, якби не людина на ім'я Стюарт Вульф.
Вульф був лікарем, вивчав захворювання шлунка та викладав у медичній школі Оклахомського університету. Літо він проводив на фермі в Пенсільванії, неподалік Розето, хоча це нічого не означало, адже Розето настільки віддалився від решти світу, що про нього мало що знали навіть жителі сусідніх містечок. Якось влітку – десь наприкінці 1950-х рр. – мене запросили прочитати лекцію у місцевому медичному товаристві, – розповідав Вульф в одному з інтерв'ю. - Після лекції до мене підійшов місцевий лікар і запросив на кухоль пива. Під час розмови він сказав мені: „Знаєте, я працюю тут сімнадцять років, пацієнти приїжджають до мене звідусіль, але завесь цей час у мене не було жодного пацієнта з Розето молодше шістдесяти п'яти років із захворюванням серця».
Вульф поставився до цього повідомлення скептично. У 1950-х роках. ще не з'явилися ліки для зниження рівня холестерину та не було введено профілактики серцевих захворювань. Інфаркти набули у Сполучених Штатах характеру епідемії і стали основною причиною смерті людей молодших 65 років. Здоровий глузд підказував, що, будучи лікарем, неможливо жодного разу не зіткнутися із серцевим захворюванням.
Вульф вирішив розібратися. Заручившись допомогою студентів та колег, він уважно вивчив свідоцтва про смерть мешканців міста за тривалий період – стільки, скільки зміг дістати. Проаналізував записи лікарів. Склав родовід. «Роботи було хоч греблю гати, – згадував Вульф. – Дослідження було розпочато у 1961 р. Мер виділив нам на допомогу чотирьох своїх сестер і дозволив влаштуватися у будівлі муніципалітету. Я поцікавився, де вони будуть проводити засідання, на що він відповів: „Ми їх на якийсь час відкладемо“. Жінки приносили нам ланч. У нас були маленькі кабінки, де ми брали у людей кров та робили електрокардіограми. Так минуло чотири тижні. Після цього я поговорив із владою, і вони на все літо виділили нам будинок школи. Туди ми запрошували всіх мешканців Розето на обстеження».
Результати виглядали більш ніж дивно. Жоден мешканець Розето молодший за 55 років не помер від інфаркту і не мав жодних серцевих захворювань. Серед людей старше 65 років смертність від хвороб серця становила половину середніх показників у країні. Смертність від усіх інших причин була на 30–35 % нижчою, ніж, за ідеєю, мала б бути.
Вульф покликав на допомогу свого друга, соціолога з Оклахоми Джона Бруна. «Я найняв студентів-медиків та аспірантів-соціологів якінтерв'юерів, і ми ходили з дому в дім, опитуючи всіх людей віком понад двадцять один рік, – згадує Брун. Ці події відбувалися понад п'ятдесят років тому, але в голосі Бруна, коли він розповідає про це дослідження, і зараз чується подив. – Ні самогубств, ні алкоголізму, ні наркотичної залежності та вкрай мало злочинів. У них не було жодної людини на посібнику. Тоді ми почали шукати когось із виразкою шлунка. Жодного випадку. Місцеві жителі вмирали від старості. Ось так ось".
Колеги Вульфа мали спеціальну назву для таких людей, як розетонці, – для тих, до кого неможливо було застосувати стандартні правила, для тих, чиє життя виходило за рамки звичного. Мешканці Розето були особливими.
Спершу Вульф припустив, що розетонці дотримуються особливої дієти, яка привезена зі Старого Світу і дозволяє їм зберігати таке завидне здоров'я. Але від цієї версії довелося відмовитись. Жителі Розето смажили на свинячому жирі, а не на корисній оливковій олії, як заведено в Італії. Італійська піца являла собою тонкий хрумкий коржик із сіллю, олією, томатами, анчоусами і цибулею. У Пенсільванії ж товсті піци прогиналися під вагою сосисок, пепероні, салямі, шинки та яєць. Раніше солодощі, такі як печиво та солоні бублики, покладалися тільки на Різдво, але в Розето ними ласували цілий рік. Проведений дієтологами аналіз раціону розетонців показав, що 41% споживаних ними калорій посідає жири. До того ж ці люди були не з тих, хто встає на світанку, займається йогою або пробігає шість кілометрів. Багато диміли, як паровоз, або страждали від ожиріння.