Читати Подорож з домашніми рослинами - Верзилін Микола Михайлович - Сторінка 3
- ЖАНРИ 358
- АВТОРИ 249 742
- КНИГИ 567 033
- СЕРІЇ 20 854
- КОРИСТУВАЧІ 514 655
Недарма єгиптяни, араби, перси та євреї з найдавніших часів особливо шанували фінікову пальму, називаючи її «благословенним деревом».
Арабські поети оспівують стрункість, грацію та силу, шляхетну велич, знаходячи всі ці чудові якості у фініковій пальмі.
Фінікова пальма була символом стародавньої Юдеї. Її зображення карбували на монетах та медалях. Її ім'ям називалися міста: Єрихон, або місто пальм, Фамар, або фінікова пальма, яка називається греками Пальмірою.
Смуга землі між Атласькими горами та Сахарою називається Біледульджерід, тобто країна фініків.
У фінікової пальми легендарна назва латинською мовою: фенікс дактіліфера (Phoenix dactylifera).
Дактіліфера означає: «пальці несе». З пальцями порівнюються плоди – фініки. Найменування «фенікс» може мати кілька тлумачень.
Найбільше відповідає образу фінікової пальми легенда про речей птаха фенікса. Зміст її така.
У стародавньому Єгипті був птах з жіночою головою, який жив п'ятсот років, який, відчувши наближення смерті, сам себе спалив, але потім з попелу знову відродився молодий і ще красивіший. Птах Фенікс - це символ вічного відродження життя.
Звідси почалася приказка: «Воскрес, як фенікс з попелу». Безперечно, що цей образ казкової птиці фенікса міг виникнути в далекій старовині у зв'язку з фініковою пальмою. З розпеченого, мертвого, як попіл, піску пустелі виростає струнка красива пальма, тільки через сто п'ятдесят — двісті років засихаючи від сонця, що палить.
Але з її насіння, з порослів від коріння знову і знову з'являються молоді пальми. Ось як можна зрозуміти походженнялатинської назви фінікової пальми. Фінік - це спотворена назва "фенікс". Тепер познайомимося із самою рослиною. Фінікова пальма на своїй батьківщині, в пустелях Сахари та Аравії, досягає висоти двадцяти, а іноді й сорока метрів. Тонкий коричневий стовбур, що згинається при сильному вітрі, несе на самій вершині віяло темно-зеленого перистого листя.
Крона дерева складається з сорока - вісімдесятилистя.
Фінікові пальми в Сахарі.
Протягом року на пальмі виростає до дванадцяти нових листків. Молоді пальми утворюють густі та непрохідні зарості, оскільки кінці листя колючі, міцні та стирчать у різні боки. Зацвітають пальми на шостий рік.
Фінікова пальма - дводомна рослина, тобто на одних деревах утворюються лише тичинкові квіти в кількості до дванадцяти тисяч, зібрані в шести - дев'яти суцвіттях, що дають пилок; на інших деревах виростають маточкові квіти в кількості до двох з половиною тисяч; з цих квітів утворюються плоди – фініки.
Ще в давнину вавилоняни помітили, що одні пальми дають фініки, інші - ні і що плоди не утворюються без запилення пилком. Вони назвали пальму, на якій утворюються фініки, жіночої, а пальму, яка дає лише пилок, — чоловіча.
Вони прив'язували зрізане суцвіття з тичинковими квітами до пальмової крони з квітами пестичними.
Це штучне запилення роблять і в наш час. Зазвичай досить на сто плодоносних пальм однієї пальми, що утворює пилок. Пилок розсіюється вітром і запилює квіти пальм всього гаю.
При збиранні розкладають фініки землі і сушать на сонці. Для збереження фініків їх заривають у пісок. У піску можуть пролежати протягом двох років. У далеку дорогу беруть пресовані фініки, які називають «хлібом пустелі» — «аджуе».
Поживність «хліба пустелі» (до 70 відсотків цукру, 2,5 відсотка жиру та 3 відсотки білка), здатність його довго зберігатися і портативність сприяли поширенню фінікової пальми в давнину.
Культура фінікової пальми почалася в Ассирії та Вавилонії.
Дані розкопок свідчать про поклоніння народів давнину фініковій пальмі ще дев'ять століть тому.
Фінікіяни, відомі далекими подорожами Середземним морем, отримали свою назву від фініків, які вони брали з собою в дорогу. Вони завезли фініки і до заснованої ними у Північній Африці колонії — Карфагену. Звідси фінікова пальма потрапила до Сахари.
Протягом багатьох тисячоліть життя народів, що населяють Північну Африку та Малу Азію, залежало від фінікової пальми, цього єдиного дерева, що росте в пустелі.
Фінікова пальма не тільки дає поживні плоди, але й захищає ґрунт від палючих променів сонця своєю широкою зеленою кроною. Під тінню пальм стало можливим вирощування хлібних злаків, овочів, цитрусів, маслин, винограду, мигдалю.
Початок культурного рослинництва у пустелі поклала фінікова пальма.
У Стародавньому Єгипті фінікова пальма служила першим календарем: протягом місяця на пальмі розвивається один новий лист і відмирає один старий.
Колони та склепіння стародавніх храмів і палаців створені будівельниками під враженням від струнких стволів та стрілчастого склепіння крон пальм.
У пустелі не чекають дощів із неба, воду шукають у землі. Там, де вода не виходила на поверхню, садили пальми у вирви, вириті в піску глибиною до дванадцяти метрів. Якщо ж вода глибоко під землею, то для поливання пальм її діставали з викопаних колодязів. Цю втомливу роботу виконували переважно раби бедуїнів і верблюди. З вирощуванням фінікової пальмипов'язано і винахід артезіанських колодязів, що полегшило отримання води. Залишки відмерлих листових черешків, як чохол, оберігають стовбур фінікової пальми і від сильного нагрівання і короткочасних морозів.
На схід від Індії і на північ від Ірану фінікова пальма не оброблялася. У Європі лише у Валенсії (південна Іспанія) вона дає зрілі плоди.
У Радянському Союзі також є пустелі: у Закавказзі, у Середній Азії. Особливо великі пустелі Кара-Кум та Кизил-Кум.
У цих пустелях сухий клімат: літо без дощів та коротка м'яка зима. Але все ж таки взимку випадає на кілька годин сніг і в деякі роки бувають морози до -10.
Ніхто не думав про можливість розведення фінікової пальми у наших пустелях. Але в 1935 році радянські ботаніки захопилися ідеєю отримання радянських фініків — і історія радянської пальової фініки почалася в південно-західній Туркменії, в Кизил-Атреку.
Ботаніки-ентузіасти посадили в Кизил-Атреку двісті нащадків фінікової пальми, привезених із Ірану. Пальми добре вкоренилися, але першої ж зими вимерзли. Одночасно було посіяно і насіння фініків, з яких виросло чотири тисячі сіянців, але в перший рік вижило лише сімсот рослин. Легко уявити собі, як турбувалися вчені, як доглядали кожну пальму в той час, коли багато хто впевнено говорив: «Нічого з цієї витівки не вийде. Якби фініки могли зростати в Середній Азії, їх би вирощували задовго до нас».
Однак виявилося правильним твердження І. В. Мічуріна, що молоді рослини, що вирощуються з насіння, легше звикають до нових умов. Декілька фінікових пальм вижили і росли, і в 1939 відбулася знаменна подія: зацвіла трирічна пальмочка. Але знову зневіра — плоди її не дозріли, оскільки цвітіння було пізніше.