Чізкейк із печива - покроковий рецепт з фото на
Тут я покажу вам, як приготувати чізкейк із печива. Все досить просто, вам не доведеться довго возитися з тестом, адже воно буде на основі простого солодкого печива. Ідеальна випічка до чаю!
ІНГРЕДІЄНТИ
- Вершковий сир 500 г
- Цукор 200 Грам + 50 г для "тесту"
- Яйця 4 Штуки
- Жирні вершки 300 Грам
- Печиво 200 Грам проста на кшталт "Чайного" або "Шахового"
- Олія вершкове 100 Грам
Спочатку потрібно подрібнити печиво в дрібну крихту за допомогою міксера.
У крихту додаємо м'яке вершкове масло|мастило| і 50 г цукру, ще раз перебиваємо міксером.
Дно форми викладаємо пергаментом і утрамбовуємо крихту, формуючи невисокі борти.
Вершковий сир змішаємо з цукром до повного розчинення останнього за допомогою віночка.
Вершки трохи зб'ємо міксером, щоб вони стали пишними. З'єднуємо вершки з яйцями, потім із сиром. Виливаємо масу у форму поверх печива.
Духовку гріємо до 180 градусів і випікаємо чізкейк хвилин 30. Дістаємо з духовки. Серединка має бути ще м'якою. Нехай пиріг охолоне за кімнатної температури. Потім витягніть його з форми і відправте в холодильник перед подачею.
Подавати пиріг можна з будь-якими солодкими соусами, морозивом чи варенням.