Чому довгожителів найбільше в районах з м’якою водою
Чому довгожителів найбільше у районах з м'якою водою? Чи довгожительство-хвороба?
Феномен довголіття – це комплексний феномен, пов'язаний з багатьма факторами, насамперед із спадковістю, зовнішніми умовами, кліматом, характером харчування, що споживається водою.
Як занадто м'яка, так і занадто жорстка вода негативно впливає на організм людини. Занадто м'яка вода призводить до вимивання кальцію та інших мінералів з організму та кісток, а це призводить до ризику виникнення атеросклерозу та серцево-судинних захворювань, оскільки кальцій знижує проникність судин та зміцнює їх. Занадто жорстка вода, у свою чергу, може призвести до відкладення солей кальцію у суглобах та нирках. Тому споживана повинна бути не надто м'якою і не надто жорсткою і в ній повинні бути присутніми всі необхідні мінерали у фізіологічних дозах.
Інший важливий чинник в оцінці довголіття – ізотопний склад води. Аналіз феномену довголіття, проведений нами, показує, що довгожителі живуть, переважно, в гірських місцевостях, де протікають гірські річки, що живляться гірськими джерелами і регулярно споживають гірську воду. Відомо, що найбільше довгожителів в Україні живе в Дагестані та Якутії – 353 і 324 особи на мільйон жителів, у той час як у середньому по Україні – лише 8 осіб. У Болгарії найбільше довгожителів живе у горах Родопіті. Таке явище спостерігається в долині Хунза в Пакистані.
Ще 1960-1965 гг. Геннадій Бердишев, який вивчав довгожительство в Якутії і Алтаї, пов'язав довголіття північних народів (якутів і алтайців) із вживанням талої води льодовиків, які у горах Якутії утворилися набагато раніше гренландських. Алтайські та бурятськіджерела помірно теплі, з температурою 10-15 0 С, вода в них не замерзає взимку. Цей факт Бердишев пояснив тим, що тала вода містить низький відсоток дейтерію в порівнянні з питною водою, що позитивно впливає на клітини тканин і клітинні мембрани і сприятливо впливає на метаболізм. Тала вода вважається хорошим народним засобом підвищення фізичної активності організму. Крім того, як було сказано раніше свіжа тала вода оздоровлює організм людини, підвищує його імунітет.
Тала снігова та льодовикова води в горах та деяких інших регіонах Землі також містять менше важкої води, ніж звичайна питна вода. У середньому в 1 тонні річкової води міститься 150-200 г дейтерію. Згідно з розрахунками, в організм людини протягом усього життя надходить близько 80 тонн води, що містить у своєму складі 10-12 кг дейтерію і значну кількість корелюючих з ним важких ізотопів дейтерію і кисню-18. Така значна кількість важких ізотопів водню та кисню у складі питної води здатна до настання статевої зрілості людини пошкодити її гени та призвести до розвитку деяких онкологічних захворювань, а також ініціювати старіння організму. Тяжка вода високої концентрації токсична для організму; її фізико-хімічні властивості від звичайної води; хімічні реакції у її середовищі проходять повільніше, проти звичайної водою, водневі зв'язку з участю дейтерію дещо сильніше звичайних.
Згідно з проведеними дослідженнями, клітини тварин здатні витримувати до 25-30% дейтерію, рослин – до 60% дейтерію, а клітини найпростіших мікроорганізмів здатні жити на 90% дейтерію.
Потрапляючи в організм, важка вода може стати причиною порушень обміну речовин, роботи нирок, гормональної регуляції.та зниження імунітету . При великих концентраціях важкої води (дейтерію) в організмі пригнічуються ферментативні реакції, клітинний ріст, вуглеводний обмін та синтез нуклеїнових кислот. Особливо страждають ті системи, найбільш чутливі до заміни водню на дейтерій, які використовують високі швидкості утворення та розриву водневих зв'язків. Такими системами є апарат біосинтезу макромолекул та дихальний ланцюг. Останній факт дозволяє розглядати біологічний вплив важкої води як комплексний вплив, що діє одночасно на функціональний стан великої кількості систем: метаболізм, біосинтетичні процеси, транспорт речовин, структуру та функції макромолекул. В результаті це призводить до загибелі клітин у тяжкій воді.
Наші дослідження показали, що важка вода також здатна викликати фізіологічні, морфологічні, цитологічні та генетичні зміни в клітині – клітини, вирощені у важкій воді, мали у 2–3 рази більші розміри та товщу клітинну стінку з нерівномірним розподілом у них ДНК. Клітини тварин, на відміну клітин рослин і бактерій здатні витримувати до 25–30% дейтерію; перевищення цієї концентрації призводить до клітинної загибелі. Це спостерігається навіть у розчинах важкої води із водою. Можливе пошкодження клітинного генофонду важкими ізотопами у складі води може мати негативні наслідки для людства, якщо воно не перейде на вживання води, збідненої дейтерієм, тритієм та киснем-18. На початку XXI століття з'явилася думка про повне виключення дейтерії, тритію і кисню-18 з питної води. Це завдання досягається різними фізико-хімічними методами – ізотопним обміном у присутності паладію або платини, багатоступінчастим електролізом води у поєднанні з каталітичним ізотопним.обміном між водою та воднем; низькотемпературної ректифікації рідкого водню з подальшим спалюванням водню з киснем; вакуумною заморожуванням води з подальшим відтаванням, вакуумною ректифікацією та ін.
Для отримання особливо чистої протиєвої води проводять тонке, багатостадійне очищення природної водисукупністю вищевказаних методів, або синтезують воду з ізотопно-чистих газоподібних елементів - водню та кисню-16, які попередньо осушують в адсорбційному фільтрі. Воду такого високого ступеня хімічного та ізотопного очищення застосовують в експериментах та процесах, що вимагають виняткової чистоти хімічних реактивів.
За даними наукової літератури, навіть неглибоке (на 5–10%) очищення води від важких ізотопів дейтерію та кисню-18 здатне значно покращити її якості та надати воді корисних очисних властивостей.
В Інституті медико-біологічних проблем було проведено 240-добовий експеримент з вивчення змін ізотопного складу біогенних хімічних елементів в організмі людини, в ході якого встановлено, що в умовах сильного стресу та несприятливих зовнішніх впливів організм в першу чергу виводить важкі ізотопи дейтерій. 7> та кисень-18 за рахунок реакцій ізотопного обміну). Тому підвищення життєвих сил організму за умов несприятливих весняних впливів, доцільно споживати очищену від важких ізотопів воду (бездейтерієву чи “легку” воду). У Японії, США та деяких інших країнах “легку” воду використовують для лікування та профілактики ракових захворювань. Зниження ризику онкологічних захворювань при регулярному вживанні “легкої” води пов'язують із очищенням організму від важких ізотопів, насамперед від дейтерію.